Cada 2 de abril se celebra el Día Mundial de la Gelatina, un homenaje a uno de los ingredientes más versátiles, curiosos y estéticamente fascinantes de la cocina. Más allá de ser un postre infantil...
Curiosidades
El 1 de abril se celebra el Día Internacional del Barista, una fecha destinada a reconocer el trabajo, la técnica y la creatividad de quienes dominan el arte del café. Los baristas son mucho más que...
El famoso pastelero francés Fabien Emery ha convertido la Pascua en un arte comestible con la modelación de enormes huevos de chocolate decorados con motivos de la Catedral de Notre Dame. En esta...
La rivalidad que rige el derbi del Merseyside ha alcanzado unos límites insospechados: el Everton ha cambiado el color del kétchup de rojo a azul en un divertido rechazo al color del Liverpool, su...
Las manzanas verdes, rojas o amarillas son habituales en los mercados de todo el mundo. Pero existe una variedad sorprendente y muy poco conocida: la manzana negra, también conocida como black...
El cambio de hora, que se produce dos veces al año en muchos países, no solo altera nuestros relojes, sino también nuestros ritmos circadianos, influyendo directamente en el sueño, el apetito y el...
Casi nadie ha podido escapar últimamente de esta suerte de sumas gastronómicas viralizadas en vídeos en redes sociales, combinaciones de frutas y verduras que derivan en sabores muy parecidos a otros...
Si quieres madurar algo (o a alguien) ponlo al lado de un racimo de plátanos. Bromas aparte y aunque suene a leyenda urbana, hay ciencia detrás de este fenómeno. Y es que resulta que esta fruta...