La invitación a descubrir Madrid trae en una mano: la hospitalidad y en la otra la buena cocina. Pero, a menudo se dan la mano, porque, claro, hablar de lujo a la madrileña es hablar de calidez hotelera y gastronomía con gusto y sentido. Por eso, la venidera edición de Madrid Hotel Week pondrá el acento en las experiencias gastronómicas entre sus principales atractivos.
La cita, organizada por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), celebrará su novena edición del 7 al 16 de noviembre,en 49 establecimientos y espacios excepcionales de la comunidad, bajo el lema “El lujo de ser de Madrid” que sumará más de cien actividades, con las categorías gastronomía y coctelería a la vanguardia.
¿Qué depara Madrid Hotel Week en cocinas?
Esta vez el apartado de gastronomía lidera con cerca de cincuenta experiencias distintas, una clara muestra de que cada vez más los hoteles madrileños quieren trascender el mero sentido de alojamiento para ofrecer propuestas culinarias únicas. Desde un menú de tapas en el smart-hotel de la Gran Vía hasta un clásico cocido madrileño de dos vuelcos en hoteles de lujo, la variedad es enorme.
Por ejemplo, en el Pestana CR7 Gran Vía Madrid se celebrará un taller de pizzas; en el Wellington Hotel & Spa Madrid habrá un homenaje a la caza; y en el Crowne Plaza Madrid Airport se realizará un viaje de sabores al “Mar y Mezcal”. Mientras, Heritage Madrid Hotel propone meriendas de otoño con el sello de Mario Sandoval; en H10 Villa de la Reina, pumpkin spice latte y tarta de calabaza. Otras actividades serán las cenas con vistas en el Hotel Emperador, experiencias a ciegas en el Hotel Ilunion Pío XXII, otras especializadas en infusiones en Alcalá Norte, y healthy snack en CoolRooms Atocha
En su presentación ante la prensa, la vicepresidenta ejecutiva de la AEHM, Mar de Miguel, resumía así la filosofía del evento:
“Los hoteles de Madrid son un destino en sí mismos… con una vasta oferta de servicios de ocio que los madrileños pueden disfrutar”.
La filosofía detrás de esta iniciativa es que los hoteles se conviertan en un punto de encuentro para los madrileños de a pie, no tanto para el visitante. De ahí que su cocina tenga un énfasis en lo local. Así, por ejemplo, el Hotel Urso ofrece el típico chocolate con churros y SmartRental Collection Gran Vía Capital tapas.
Por su parte, el viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín Izquierdo, explicó que el lujo de Madrid “está en vivir experiencias reales, en compartir las mismas tiendas, las mismas terrazas, los mismos restaurantes” que los madrileños.
En paralelo, la coctelería también dará que hablar. Catorce establecimientos participarán con 16 actividades que incluyen masterclasses, cócteles de autor, degustaciones, happy hours y precios especiales.
Entre los ejemplos se hallan: la “Musical Mixology Experience” del Hard Rock Hotel Madrid, “Instantes Orfila” en el Hotel Orfila de Relais & Châteaux, el “Punch Room Madrid” de The Madrid Edition. El The Principal Madrid apuesta por un taller de coctelería con tapas, y el Pestana CR7 por “CR7 Master Cocktails”.
En Madrid Hotel Week, el “lujo de ser madrileño” se entiende entonces como disfrutar un brunch en Malasaña o un cóctel de autor en un rooftop.
