Gabriela Sánchez

La ciudad canadiense de Regina es la única en el mundo con un supermercado gratuito donde los clientes eligen sus alimentos sin pagar, combinando dignidad, comunidad y soberanía alimentaria.

La UNESCO ha incluido 3 manifestaciones gastronómicas en su más reciente listado de patrimonios culturales inmateriales de la Humanidad. Descubre cuáles son y porqué han merecido tales honores.

Mahou San Miguel se une a Damm y Estrella Galicia para incursionar en el negocio del café con el lanzamiento de Café 170 para hostelería y refuerza su estrategia de diversificación a partir de 2026.

McDonald’s lanza el menú del Grinch con Big Mac, papas de pepinillo, bebida y calcetines coleccionables por tiempo limitado.

Castilla-La Mancha lanza la beca Raíz Culinaria Next junto a Madrid Culinary Campus para cursar el Máster en Formación Permanente en Restauración Gastronómica.

El chocolate con leche cumple 150 años. Descubre la historia de su invención en Suiza, su impacto industrial y cómo se convirtió en el dulce más popular del mundo.

KFC Tailandia lanza “Sanders Claus”, una campaña navideña que une activaciones urbanas, menús especiales y donaciones para afectados por inundaciones.

Este año México brillará como nunca en la Feria Internacional del Turismo FITUR, y será su gastronomía una de las grandes protagonistas.

Más de 11.000 asistentes ponen a Perú Mucho Gusto en la cima de los eventos gastronómicos de diciembre en São Paulo.

Europe’s 50 Best Bars debutará en 2026 con un ranking dedicado a las mejores coctelerías de Europa, celebrando creatividad, talento y excelencia en el sector.

Durante casi un siglo y medio, el corazón del músico polaco Chopin se conservó gracias al coñac. Descubre por qué esta bebida fue clave para preservar el órgano y revelar su verdadera causa de muerte.