Organizados por la Japan Olive Oil Tasters Association (JOOTA), los JOOTA Awards se celebran cada año en Tokio con un jurado internacional certificado por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Las muestras se evalúan a ciegas, y los aceites premiados se promocionan en ferias, puntos de venta y medios japoneses.
Egregio: equilibrio perfecto y personalidad singular
Producido por Oleoestepa S.C.A. bajo la Denominación de Origen Protegida Estepa, el AOVE 'Egregio' ha sido galardonado con la Medalla de Oro en los JOOTA Awards 2025. Su perfil destaca por su frutado verde con notas de aceitunas verdes y maduras, hierba fresca, hoja verde, alcachofa y madera.
En boca ofrece un equilibrio impecable entre amargor y picor, con una entrada potente y un final armónico que refleja su calidad organoléptica.
Reconocimientos internacionales y mejor diseño
Este oro en Tokio se suma a otros logros recientes:
- Medalla de Oro en Olive Japan 2025
- Reconocimiento en los certámenes CINVE y Mario Solinas
El diseño de su botella también ha sido premiado por su elegancia y su capacidad para comunicar sostenibilidad. El chef japonés Koichi Kamimura, miembro del jurado, elogió su equilibrio entre estética y mensaje.
Recetas recomendadas con Egregio
Para disfrutar al máximo de Egregio en la cocina, te proponemos:
- Ensalada de bacalao y naranja: perfecta para realzar sus notas frutadas.
- Ensalada de garbanzos y vegetales: una combinación nutritiva y equilibrada.
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Un compromiso con la sostenibilidad
Con más de 7.500 familias olivareras, Oleoestepa mantiene su liderazgo gracias a su modelo de producción sostenible y trazable. La DOP Estepa, considerada la más exigente del mundo, respalda esta excelencia.
El secretario general de la DOP, Moisés Caballero, destacó que este premio "es un respaldo al esfuerzo colectivo de toda una comarca".
El AOVE sevillano que seduce a Japón
Japón es el país asiático con mayor consumo de aceite de oliva, y Egregio ha logrado destacar por su calidad, diseño y filosofía. Más que un aceite, es la expresión de una cultura olivarera que aúna tradición, innovación y respeto por el entorno.
Con Egregio, España exporta excelencia en forma de oro líquido.
