La cervecera aragonesa Ambar celebra su 125º aniversario por todo lo alto cumpliendo uno de los sueños más deseados por los amantes de la cerveza: crear un auténtico helado de cerveza artesanal.
Como parte de su campaña “25 cosas que hacer antes de los 25”, la marca ha lanzado un listado de retos simbólicos. El número 18 ya ha sido cumplido: crear un helado de cerveza con sabor y textura únicos, que no sea simplemente una cerveza fría, helada o granizada.
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Una colaboración con historia: Ambar y Helados Tortosa
Para llevar a cabo esta innovadora propuesta, Ambar ha contado con la experiencia de la heladería Tortosa, un referente con más de 90 años de tradición en la elaboración de helados artesanales. Lo que comenzó como un reto casi imposible —con el verano encima y una comunidad expectante en redes sociales— terminó con éxito gracias a una serie de pruebas y ajustes hasta dar con la receta perfecta.
El resultado es un producto exclusivo que fusiona lo mejor de la cerveza con la cremosidad de un helado artesanal, marcando una tendencia en el universo gastro-cervecero.
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¿Dónde se podrá probar el helado de cerveza?
Aunque el lanzamiento oficial será en Helados Tortosa, Ambar ha anunciado un sorteo de 25 unidades del helado a través de sus perfiles de Instagram y TikTok, permitiendo a algunos afortunados saborear en primicia esta innovadora creación.
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