La compañía venezolana Empresas Polar, reconocida internacionalmente por su emblemática Polar Pilsen, amplía su portafolio con el lanzamiento de Polar Premium, una cerveza creada para seducir a los paladares más exigentes y abrirse camino en el competitivo mercado europeo.
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Polar Premium: un "bosque de pinos" al paladar
La sesión estuvo dirigida por Carlos de Lima, maestro cervecero y director técnico y de ingeniería de Empresas Polar, llegado desde Venezuela para la ocasión. Explicó las diferencias entre ambas cervezas: por un lado, la Pilsen, ligera y suave, que invita a beber sin pausa gracias a su fermentación prolongada y su delicado tono umami. Durante la cata se maridó con jamón ibérico, generando un contraste armonioso entre la untuosidad del embutido y la frescura burbujeante de la cerveza.
El cambio de copa trajo consigo la Polar Premium, acompañada de morcilla de Burgos. Algunos participantes la describieron como “una cerveza mucho más gastronómica”, con aromas que evocan “un bosque de pinos” gracias a sus notas herbales y resinosas. Una bebida pensada como limpiador de especias y reveladora de sabores, que sorprendió al público asistente.
Con 6% de alcohol y un amargor marcado de 24 unidades, Polar Premium está concebida para el consumidor europeo y, curiosamente, aún no se comercializa en Venezuela. Mientras tanto, la Pilsen continúa triunfando en playas caribeñas y en mercados como Italia, Reino Unido, Portugal y Alemania, además de Estados Unidos, donde también la nueva referencia ya lleva un año consolidando su éxito.
Madrid, el pilar de la expansión europea de Polar Premium
Según Andrés Áñez, director de Eurasia de Cervezas Polar, este lanzamiento representa un paso clave en la expansión internacional de la compañía:
“Tardamos un poco buscando ese producto con el que nuestro maestro cervecero se sintiera de verdad con la confianza de decir “ahora sí, estamos listos” e hicimos el relanzamiento de Pilsen y ahora con Premium estamos buscando conquistar ese paladar internacional más entrenado”.
El futuro de Polar no se limita a esta novedad. La compañía estudia la incorporación de cervezas sin alcohol para atraer a públicos jóvenes y alinearse con tendencias globales. Empresas Polar, referente en la producción de malta, ya explota así una línea más “maltosa”, melosa y elegante, elaborada con bajo impacto ambiental y alto impacto sensorial en Europa.
