Opinión
Grandes poetas iberoamericanos nos enseñan que parte del alimento espiritual que proporciona la poesía reside, también, en los actos en apariencia menos elevados espiritualmente de comer y beber. A...
Entrevistas exclusivas, consejos de salud, tendencias actuales en el sector Horeca, recetas de cocteles y platos típicos de la gastronomía iberoamericana... Para acompañar estos días de confinamiento...
Unas patatas a la riojana con Francis Paniego (El Portal del Echaurren), recetas para hacer con niños con Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) o sugerencias para aprovechar lo que hay en casa con Jesús...
Nunca antes la Organización Mundial de la Salud había declarado como pandemia un brote generado por un coronavirus. Por primera vez, vivimos una emergencia sanitaria internacional cuya velocidad y...
La gastronomía ha sido en infinitas ocasiones la fuente de inspiración de muchas creaciones artísticas. La industria del cine no podía quedar fuera de esta tendencia. A lo largo de los últimos años...
El Coronavirus (SARS-CoV-2 o 2019-nCoV) es uno de los muchos virus de la familia Coronaviridae que afectan a aves, y mamíferos varios como erizos, pangolines y murciélagos. Cuando rompen la frontera...
La mesa, la buena mesa, siempre ha sido y debe seguir siendo un lugar de encuentro, de convivencia, de confidencialidad, de conversación y de amistad.
En la mesa compartimos buenos momentos con los...
No es todo lo rápido que quisiéramos, ni con el impacto que en términos mediáticos y de reconocimiento merecen. Pero el mito de que la presencia femenina en cocinas estaba reservada al espacio...