La gastronomía venezolana se convierte este verano en protagonista en el centro de Madrid de la mano del restaurante Apartaco, que desde 2017 trabaja para acercar los sabores y la tradición culinaria de Venezuela a la capital española. El establecimiento estrena su primer menú all you can eat de cocina venezolana, una propuesta que permitirá disfrutar sin límite de una selección de algunos de los platos más representativos del recetario del país. Así, destinará un euro de cada menú a los afectados por los terremotos que asolaron La Guaira, Venezuela, recientemente. 

Arepas, tequeños, cachapas, patacones, empanadas, pernil, chupe y pabellón forman parte de una oferta pensada para descubrir la diversidad de la cocina venezolana a través de algunos de sus platos más reconocibles. 

Todos los detalles:

• Durante todo el verano, la propuesta estará disponible en horario de comidas, de 13:00 a 16:00 horas, y cenas, de 20:00 a 23:00 horas.

• De lunes a viernes, los comensales podrán acceder al buffet por 14,90 euros, mientras que el precio será de 17,90 euros los sábados, domingos y en horario de cenas.

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Un buffet con sabor venezolano y vocación solidaria

Más allá de su propuesta gastronómica, el nuevo all you can eat nace también con una vertiente solidaria. Apartaco destinará 1 euro de cada menú vendido durante todo el verano a la Fundación Meals4Hope, que trabaja sobre el terreno para atender las necesidades de las personas afectadas por los terremotos registrados en Caracas y La Guaira el pasado 24 de junio.

La organización centra su labor en proporcionar insumos básicos, medicamentos, platos preparados y apoyo nutricional, con especial atención a los niños afectados por la emergencia.

Para sus impulsores, Leonardo Araujo e Ivanhova Humpierres, la gastronomía puede desempeñar también un papel como herramienta de unión y solidaridad.

"Para nosotros la gastronomía une a las personas y también puede generar un impacto positivo. Este buffet nace para honrar y celebrar nuestra gastronomía y, al mismo tiempo, tender la mano a quienes están viviendo uno de los momentos más difíciles de nuestra historia", señalan.

La iniciativa conecta con la propia filosofía de Apartaco, que durante sus años de actividad se ha convertido en mucho más que un restaurante para parte de la comunidad venezolana residente en Madrid. A través de su cocina, el establecimiento ha creado un espacio de encuentro capaz de mantener vivos los sabores, recuerdos y tradiciones de Venezuela lejos del país de origen.

Con esta acción, Apartaco refuerza su compromiso con Venezuela y convierte su nueva propuesta gastronómica en una oportunidad para disfrutar de la cocina venezolana mientras se contribuye a apoyar a quienes más lo necesitan.