gastronomía española

Jesús Sánchez abre Amós en el Hotel Rosewood Villa Magna

El chef Jesús Sánchez, que cuenta con con 3 estrellas Michelin en su restaurante Cenador de Amós, desembarca con un nuevo restaurante en el Hotel Rosewood Villa Magna en Madrid, que supone la llegada de la reconocida marca Rosewood Hotels & Resorts a España, según ha informado en un comunicado.

Chus Iniesta y Gigi Baró, amor y gastronomía en la Cerdanya

Gigi Baró y Chus Iniesta son una pareja unida por la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà, en Puigcerdà. Le dieron forma y estilo a una pequeña cabaña que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un coquetón templo de la buena gastronomía de la bella y pintoresca población gerundense.

Finalistas del II Concurso Nacional "Tapa Alimentos de España"

El II Concurso Nacional "Tapa Alimentos de España", convocado por Hotel Tapa Tour, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la D.O. Ribera del Duero, ya tiene finalistas.

Alicante Gastronómica-Solidaria-Heroes-con-Delantal

Héroes con Delantal tendrán protagonismo en Alicante Gastronómica 2021

Los Héroes con Delantal de Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) que han hecho posible la "revolución solidaria" que ha permitido repartir más de 300.000 menús completos a las personas más necesitadas y vulnerables de la provincia de Alicante tendrán un lugar protagonista en Alicante Gastronómica 2021.

Hotel Tapa Tour regresa en septiembre a Madrid

Hotel Tapa Tour regresa del 16 al 26 de septiembre con la finalidad de reivindicar los hoteles como escenarios gastronómicos. Para animar a locales y foráneos a descubrir la cocina de sus bares, jardines y terrazas, los hoteles más emblemáticos de Madrid por sexto año consecutivo, volverán a exhibir sus mejores galas gastronómicas en el festival de la alta cocina informal.

El primer Ciber-Chef de la historia está en Sublimotion

Sublimotion, el primer performance gastronómico del mundo, ubicado en Hard Rock Hotel Ibiza, adiciona a su propuesta gastronómica una novedad en la que la alta cocina y la tecnología más vanguardista se fusionan para crear una experiencia culinaria única.

Paco Torreblanca potenciará el valor del dulce en Alicante Gastronómica 2021

El maestro pastelero alicantino Paco Torreblanca ofrecerá una jornada monográfica, en el marco de Alicante Gastronómica 2021, dirigida a potenciar el valor del dulce que contará con la participación de algunas de las grandes figuras del mundo de la pastelería y el chocolate nacional e internacional.

Estrella del Camino, cerveza en homenaje al Xacobeo

Estrella del Camino es la nueva edición especial y limitada que ha lanzado al mercado la cervecera gallega Estrella Galicia. El producto con alma peregrina ha sido creado por los maestros cerveceros de Hijos de Rivera para celebrar el Año Santo compostelano, uno de los acontecimientos de mayor proyección internacional de Galicia que se celebrará consecutivamente a lo largo del año 2021 y el año 2022.

Salamanca serà la capital mundial del ibérico

El III Foro Internacional del Ibérico se celebrará los próximos 27 y 28 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del ibérico. El alcalde, Carlos García Carbayo, y el presidente de la Diputación Provincial, Javier Iglesias, han presentado este 3 de agosto algunos detalles del evento.

Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido, un año más, el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021, un reconocimiento con el que se quiere mostrar el apoyo institucional a un producto tan emblemático de la gastronomía española y al sector vitivinícola en general, en una clara apuesta por la calidad.

Recetas con cerveza de Jordi Cruz y los Hermanos Torres

Como parte de la nueva campaña de Magna  de  San  Miguel, "Escribe  el  guion  de  tu  vida" los  chefs  Jordi  Cruz  y  Los  Hermanos Torres  han  abierto  sus  cocinas  para  elaborar  dos  recetas,  creadas  para combinar a la perfección con esta cerveza.

Alicante Gastronómica 2021 reunirá a más de 30 Estrellas Michelín y 50 Soles Repsol

La III edición de Alicante Gastronómica. Estilo de vida Mediterráneo, la mayor feria experiencial del panorama nacional dirigida al público final, reunirá del 24 al 27 de septiembre a más de 30 Estrellas Michelín y 50 Soles Repsol, y más de 250 expositores.

Camino de Santiago: Rutas del Vino en su recorrido

Hoy día es raro el itinerario jacobeo que no atraviesa parte del territorio de alguna de las 33 Rutas del Vino de España. En este sentido, aprovechando que este año 2021 es Año Xacobeo, la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) propone hacer un recorrido por todas ellas siguiendo la red de Caminos de Santiago, como inspiración y guía para próximos viajes enoturísticos por España.

Los Mejores Quesos de España se darán a conocer en el Salón Gourmets

En el marco de la próxima edición de Salón Gourmets (SG), que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre próximo, se celebrará una vez más la gran final de GourmetQuesos, el Campeonato de Los Mejores Quesos de España, uno de los más extensos y representativos del sector, al que se han presentado alrededor de ochocientas muestras de quesos artesanos de todo el territorio nacional.

Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén Paraíso Interior" abre su convocatoria"

La convocatoria al Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) "Jaén Paraíso Interior" ya está abierta. Organizado por la Diputación de Jaén el concurso tiene como objetivo promocionar el AOVE de la provincia a nivel nacional e internacional posicionandola como referente de máxima calidad del oro verde de la cocina y la gastronomía.

Los Soletes Repsol

Repsol ha decidido innovar, incorporando una selección de Soletes a su actual Guía Repsol. Como ellos mismos dicen, se trata de responder a la "demanda creciente por distinguir a tantos lugares desenfadados de los que sales con una sonrisa y que se convierten en un punto de referencia. A los que uno siempre está deseando volver por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen ambiente. Sitios auténticos, ya sean modernos o con solera, y asequibles".

Los Soletes favoritos del verano de Guía Repsol

Los usuarios de Guía Repsol se han volcado desde todos los rincones de España para elegir los Soletes más apetecibles del verano, esos lugares asequibles y con encanto que recomendarías a un amigo de visita a la ciudad.

Salsa Aperitivo Gourmet-Elena Arzak-Lay's-Gourmet

Salsa Aperitivo Gourmet, el nuevo aderezo de Elena Arzak y Lay's Gourmet

Este verano, Lay's Gourmet, busca sorprender a través de la innovación y la calidad para elevar el momento de disfrute del aperitivo. En esta ocasión, apuesta por una colaboración de la mano de la chef Elena Arzak, para presentar el mejor aderezo de sus patatas fritas: la Salsa Aperitivo Gourmet.

Gran Canaria se suma a las Rutas del Vino de España

Gran Canaria se incorpora a las Rutas del Vino de España luego de haber aprobado el habitual proceso de auditorías que realiza la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) en el que se examinan los estándares de calidad marcados en el Manual de Producto de Rutas del Vino de España.

Valencia se alista para el Día Mundial de la Paella

Valencia ha comenzado ya los preparativos para celebrar el Día Mundial de la Paella (World Paella Day) el 20 de septiembre, jornada que busca festejar el reconocimiento del plato más universal de la gastronomía de este territorio español.