HIP

La segunda jornada de HIP 2023 permitió el análisis de algunos de los nuevos modelos que han irrumpido en los últimos años en la hostelería y que están evolucionando con rapidez. Un ejemplo de ello es el “delivery”, que actualmente no solo se concibe como un envío de comida a domicilio, sino de trasladar un producto de calidad y saludable dentro de una experiencia física en casa de los clientes.

HIP - Horeca Professional Expo se desarrollará del 6 al 8 de marzo, y será Reyes Maroto, Ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno, quien inaugurará el próximo a las 11:30h en IFEMA Madrid la séptima edición del evento, junto a Ángel de Oteo Mancebo, Director General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid; y Begoña Villacís, Vicealcaldesa de Madrid.

Este lunes 6 de marzo abrirá sus puertas la séptima edición de HIP - Horeca Professional Expo en IFEMA Madrid, un evento que será una cumbre sin precedentes en cuanto a participación, con más de 35.000 profesionales del sector Horeca, 619 firmas expositoras y un total de 607 expertos que son referentes en cada tipología y tamaño de negocio.

La Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos (AERCE), y HIP 2023, el mayor evento en innovación para todos los profesionales de la hostelería, han firmado un acuerdo que impulsará el acceso del profesional de Compras a las últimas novedades y tendencias en el sector Horeca.

La promoción de la mayor oferta de soluciones para la industria, la consolidación de Madrid como capital internacional de la hostelería o la creación de un evento experiencial e inspirador para el profesional, están entre los objetivos de la gran cumbre para los profesionales de la hostelería, HIP – Horeca Professional Expo – que celebrará del 6 al 8 de marzo su séptima edición en Madrid, y contará con más de 35.000 profesionales, 500 empresas, y más de 600 expertos internacionales referentes en distintos ámbitos de negocio.

La división Foodservice de Gallina Blanca dedicada a cubrir las necesidades del canal HORECA y marca de GBfoods, presentará en el HIP de este año el concepto “Spoon Bar”: una innovadora fusión entre cocina tradicional y sabores de otros países, inspirada en el mundo de la coctelería.

Crear una hostelería atractiva: el principal reto que permitirá incorporar nuevos talentos en el sector. Más del 45% de las empresas hosteleras y de ocio tuvieron problemas para reforzar sus plantillas, de acuerdo con el último estudio de Turijobs. Directores de recursos humanos de empresas como Grupo Quique Dacosta o Palladium, especialistas, y CEO’s de firmas como Five Guys España, Grupo Saona, o Burger King España compartirán su visión para captar y fidelizar talento en HIP2023

HIP – Horeca Professional Expo 2023 desarrollará su séptima edición del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, con un encuentro que prevé concentrar a más de 35.000 profesionales de la hostelería en cuatro pabellones, uno más que en su pasada edición. Sobre esta nueva edición del evento ya imprescindible para el sector Horeca, Manuel Bueno, director de HIP 2023, compartió detalles con Excelencias y subrayó el valor que presenta el evento para los profesionales del área.

HIP - Horeca Professional Expo reunirá del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid a más de 35.000 empresarios y directivos Horeca que acuden a descubrir cómo mejorar la competitividad de sus negocios de hostelería con las últimas soluciones, productos y conceptos.

La séptima edición del Horeca Professional Expo (HIP), que tendrá lugar durante los días 6 y 8 de marzo en el recinto ferial IFEMA Madrid, volverá a congregar en 2023 el foro Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum, una competición donde el talento emprendedor mostrará las soluciones y proyectos más innovadores para la industria hostelera.

Silva cuenta con una dilatada carrera en el ámbito hostelero como fundadora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, y asesora de compañías como Coca Cola, Sodexo o Bfun. El Hospitality 4.0 Congress 2023 dará a conocer las nuevas tendencias y conceptos de negocio, como el Eatertainment, y analizará los desafíos actuales con una especial atención en el “management” y la gestión del talento. Del 6 al 8 de marzo de 2023, HIP congregará a más de 35.000 profesionales que acudirán con el propósito de conocer las últimas soluciones y tecnologías para el negocio hostelero.

Por estos días, Hospitality Innovation Planet-Horeca Professional Expo, HIP 2023, anunció que cuenta ya con el 85% del espacio confirmado en cuatro pabellones de Ifema, recinto que acogerá este evento, considerado el mayor encuentro entre profesionales y empresarios del sector Horeca y la restauración.

HIP – Horeca Professional Expo 2023 ha presentado su séptima edición, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, y que prevé concentrar a más de 35.000 profesionales de la hostelería en cuatro pabellones, uno más que en su pasada edición. En el acto de presentación se ha puesto de manifiesto el optimismo que rodea toda la industria tras una campaña de verano récord que consolida la recuperación de uno de los sectores más golpeados por la crisis sanitaria.

HIP – Horeca Professional Expo 2022 cerraba ayer las puertas de su sexta edición cumpliendo sus previsiones de récord, y es que 34.857 profesionales de la hostelería y la restauración han pasado por sus tres pabellones en IFEMA MADRID, generando un impacto económico de 53 millones de euros para la capital. Una cita que se ha consolidado como la más importante del sector Horeca a nivel europeo.