Latin America’s 50 Best Restaurants

Un año más, las listas se renuevan y en diciembre llega el turno de saber cuáles son los mejores restaurantes de América Latina. Por primera vez, la gala se celebrará en Centroamérica. En 2024, el primer premio se lo llevó Argentina, ¿dónde acabará este año?

La semana pasada se celebró, en Río de Janeiro, la décima edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023. Un evento en el que se puso de relieve la grandeza y la diversidad de la gastronomía iberoamericana, su cultura y sus tradiciones, la creatividad de los chefs de vanguardia.

Llegó la gala de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 y las estrellas del mundo culinario se reunieron en Mérida, Yucatán, durante la noche de este 15 de noviembre para conocer el listado de casas gastronómicas reconocidas este año.

El sector de los restaurantes de Latinoamérica se reencontró en celebraciones de múltiples ciudades en el marco de la presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (Latin America’s 50 Best Restaurants): Pasado y Futuro.

La edición 2021 de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (Latin America's 50 Best Restaurants) regresa el lunes 22 de noviembre en un nuevo formato únicamente por un año: Latin America's 50 Best Restaurants 2013-2021: Pasado y Futuro.

La gastronomía argentina se erige como una amalgama de sabores, texturas, aromas derivadas de la riqueza de ingredientes provenientes de su vasto territorio.

La lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2020 (Latin America’s 50 Best Restaurants 2020) fue revelada este 3 de diciembre en una ceremonia virtual, reconociendo la excelencia del escenario gastronómico de la región. El anuncio tiene como objetivo apoyar a los restaurantes que entran a la siguiente etapa de recuperación durante uno de los períodos más desafiantes para el sector como consecuencia de la COVID-19.

Leonor Espinosa, chef del restaurante Leo en Bogotá, Colombia, y fundadora de la organización sin ánimo de lucro FunLeo (Fundación Leo Espinosa) – es la ganadora del Estrella Damm Chefs' Choice Award de 2020. El premio, votado por los chefs de la lista de Latin America's 50 Best Restaurants 2020, reconoce a una persona que se ha ganado el respeto de sus colegas por su trabajo inspirador y liderazgo en el sector de la hospitalidad.

Fauna, situado en el Valle de Guadalupe, México ha sido nombrado por la publicación 50 Mejores Restaurantes de América Latina (Latin America's 50 Best Restaurants) ganador del premio Miele One To Watch Award. El galardón se otorga a un restaurante emergente en la región con el potencial de ascender en el popular ranking.

Janaina Rueda fue galardonada este 20 de octubre con el premio American Express Icon Award 2020, otorgado por la publicación 50 Mejores Restaurantes de América Latina (Latin America's 50 Best Restaurants). La chef brasileña será honrada de manera especial el próximo 3 de diciembre durante la gala en la que se dará a conocer el esperado ranking anual que este año, debido a la COVID-19, se realizará de manera virtual.

Pía León ha sido galardonada con el premio elit® Vodka como Mejor Chef Femenina de América Latina 2018, una distinción con la que los 50 Mejores Restaurantes de América Latina reconoce la carrera y el impacto positivo de una chef mujer en la región.

El cocinero peruano Gastón Acurio ha sido reconocido con el premio Diners Club® Lifetime Achievement Award (logros a toda una vida), uno de los premios que otorga The World's 50 Best Restaurants. El prestigioso galardón se entregará en la ceremonia de presentación de los 50 mejores restaurantes del mundo que se celebrará en el palacio Euskalduna de Bilbao (España), la noche del 19 de junio.