cultura vitivinícola

Mariano García y Carlos Delgado, premios Enofusión 2018

Enofusión 2018, el Congreso Internacional del Vino, quiere destacar en su octava edición a las figuras del enólogo Mariano García, con el Premio D. Luis Hidalgo a la Trayectoria, y del periodista y crítico enológico Carlos Delgado, con el Premio a la Cultura del Vino, por la contribución al mundo del vino que cada uno ha realizado a través de sus respectivas áreas profesionales.

El Model Eleven, salto al futuro del consumo del vino de Coravin

Coravin, la principal compañía global de tecnología del vino, amplía su línea de productos diseñados para transformar la forma en que se sirve, vende y disfruta el vino, con la presentación del Model Eleven. Se trata del primer Sistema de Conservación del Vino conectado a una aplicación, Coravin Moments, que busca ayudar a los amantes del vino a seleccionar y saborear sus botellas favoritas y proponer combinaciones personalizadas de vino y comida, vino y películas, vino y música, etc. según el estado de ánimo y el gusto del usuario.

El vino más caro del mundo es español

AurumRed es el vino más caro del mundo y se fabrica en España, concretamente en la localidad conquense de Las Pedroñeras. Este año el precio de su edición oro se ha disparado desde los 17.000 a los 25.000 euros. En enero saldrá a la venta una edición especial cuya botella es una pieza de arte creada por un renombrado artista español y cada una tendrá un costo de 340 mil euros.

Así será Enofusión 2018

Enofusión 2018, el Congreso Internacional del Vino se celebrará los días 22, 23 y 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. La cita enológica será de nuevo el escenario donde posicionar el vino dentro de la gastronomía, a través de un nutrido programa de catas y la presencia de los protagonistas más destacados del sector.

Constituido el Comité Mixto OIVE-CECRV

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebraron este 20 de diciembre, en Madrid, la sesión constitutiva del Comité Mixto OIVE-CECRV, contemplado en el acuerdo de colaboración firmado por ambas organizaciones el pasado verano.

Blue Diamond Resorts y Freixenet eligen al Don Sommelier Cuba 2017

Amaury Jiménez, profesional de la restauración en el Hotel Lido, se alzó con el título de ganador del Concurso Don Sommelier Cuba 2017 y por todo un año representará a la cadena Blue Diamond y la empresa de bebidas Freixenet, tanto en Cuba como alrededor del mundo.

Los 6 vinos más caros del mundo

Determinar los vinos más caros del mundo no es tarea facil, en especial porque su precio varía en función de la añada, de la producción de la cosecha y del número de botellas que quedan en el mercado.

Vino el vino

La Asociación de Cantineros de Cienfuegos, se reunió una vez más para brindar asesoría y actualizar los conocimientos en materia gastronómica de sus miembros. El pasado 30 de noviembre y 1º. de Diciembre se dieron cita trabajadores y directivos de instituciones estatales y restaurantes privados en el restaurante Café Cienfuegos del Club Cienfuegos. En esta ocasión de la mano del somelier Jesús Fernández se hizo una introducción al mundo de los vinos procedentes de EEUU, comenzando por su historia, principales áreas vitivinícolas (AVAS) y marcas más reconocidas.

Don Sommelier 2017, un homenaje a los 30 años de Freixenet en Cuba

El Concurso Don Sommelier Cuba 2017 se efectuará los días 11,12 y 13 de diciembre en La Habana. El evento, único de su tipo en el país, busca reunir a las bodegas comercializadora de Vino en Cuba, así como contribuir al desarrollo, crecimiento y difusión de la profesión de Sommelier a nivel nacional.

Las burbujas de Mumm llegan a Cuba con Havana Club Internacional

Mumm, Champagne No. 1 en Francia y uno de los tres más vendidos en el mundo, ahora llega a Cuba de la mano de Havana Club Internacional. Sin dudas una oportunidad de deleite para los amantes de los vinos, de la buena mesa y de los momentos inolvidables en la ínsula antillana.

Wine Spectator-100-mejores-vinos-del-mundo-2017

Wine Spectator presenta los 100 Mejores Vinos del Mundo 2017

Wine Spectator acaba de publicar la Lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2017, lista en la que, como es habitual, los vinos estadounidenses y franceses tienen una presencia significativa y además están entre los 10 primeros clasificados.

International Bulk Wine Competition-vinos a granel

Premiados en el International Bulk Wine Competition

Recientemente tuvo lugar en Ámsterdam la celebración del International Bulk Wine Competition, el único concurso del mundo que apuesta por la promoción, la transparencia, la calidad y el prestigio de los grandes vinos a granel que se producen en todo el mundo.

El tapón de corcho aporta valor añadido al vino

El tapón de corcho aumenta el valor de cada vino vendido, no solo en España, donde la mayoría de los consumidores lo asocian con vinos de alta calidad, sino también en los principales mercados internacionales de exportación, como Estados Unidos, China o Reino Unido, en los que el tapón de corcho también aporta valor diferencial a los vinos.

33 Premios Guía de Vinos Gourmets

La 33 Guía de Vinos Gourmets (GVG) 2018, el mejor y más completo manual sobre los vinos de España, saldrá a la venta el 6 de noviembre. Esta edición completamente renovada, recoge una amplia y escogida selección de bodegas españolas, convirtiendose en el más objetivo y fiable compendio vinícola.

Vinos: Chile sigue seduciendo a Cuba

Uno de los recorridos más interesantes y abarcadores por la tierra chilena durante la reciente XVIII Fiesta Internacional del Vino del Hotel Nacional llegó de manos de Cono Sur, una entidad que engloba viñedos y bodegas con lo más representativo de la región andina en temas de vitivinicultura.

ACF Cotés Vins: “La vida en Rosa…do”

La calidad de la tierra del Vallée du Rhone en Francia y la experiencia de sus productores permiten a la Bodega ACF Cotés Vins la obtención de vinos de gran calidad, reconocidos en el mundo entero. Representan también vinos de Denominación Cotes de Provence, un territorio pegado a la costa Mediterránea donde se produce uno de los mejores vinos rosados del mundo.

Bodegas Fuenmayor se hace sentir en la Fiesta del Vino

Desde el corazón de La Rioja, donde el vino es parte indiscutible de la cultura y del saber de su gente, llegó a La Habana para la XVIII edición de la Fiesta Internacional del Vino, Bodegas Fuenmayor, creada por iniciativa de un grupo de empresarios riojanos vinculados al sector vinícola que decidieron aunar sus conocimientos y experiencia para poner en marcha esta particular bodega.

Destilerías MG destila calidad

Una de las distribuidoras de bebidas más consolidadas en Cuba, Destilerías MG, no podía faltar a la gran Fiesta Internacional del Vino. Y lo hizo nada menos que con la presentación de dos bodegas del Nuevo Mundo que se distinguen por su calidad y aceptación entre los consumidores nacionales y foráneos: la Bodega de Viña Estampa, de Chile; y E&J Gallo Winery, de California, Estados Unidos.

Val d’Oca: Un brindis para los buenos momentos

La cooperativa italiana Val d’Oca durante la recien finalizada Fiesta Internacional del Vino, fue galardonada con el premio a mejor vino espumoso con su Extra Dry Millesimato.

Fiesta del vino premia la calidad

La XVIII edición de la Fiesta Internacional del Vino que inició el pasado 12 de octubre en el Salón 1930, del Hotel Nacional de Cuba quedó oficialmente clausurada este sabado 14. La cita contó con la asistencia de representaciones de 11 empresas comercializadoras y una amplia presencia de bodegas productoras de vinos españoles, italianos, chilenos, franceses, portugueses, húngaros y californianos.