cultura vitivinícola

Almudena Alberca: "el vino es un reflejo de la sociedad y evoluciona de forma muy parecida"

Para Almudena Alberca el afán de aprender no cesa, por lo que ha logrado compaginar el estudio con su trabajo como directora técnica de Bodegas Viña Mayor (del grupo Bodegas Palacio 1894, presente en cinco Denominaciones de Origen). Así, tras seis años de dedicación se ha convertido en la primera mujer de España en lograr el prestigioso título de Master of Wine.

Sauternes y micuit, amor gastronómico infinito

Para mucha gente, el Sauternes es un vino exclusivo para tomar con el postre. Sin embargo, la verdad es que éste, aunque contiene un alto grado de azúcar natural residual fruto de la paralización espontánea de la fermentación del mosto, la cual alcanza los 14,5% - 15% de alcohol, es muy apreciado y valorado para acompañar a una de las joyas de la gastronomía gala, el micuit de pato.

Culmina el encuentro La Academia de Vinos

El taller "La Academia de Vinos" llegó a su fin este miércoles 14 de noviembre en el restaurante 1830. Durante la mañana, la sommelier profesional Miriam Alfonso trasladó a los presentes hacia viñedos chilenos con su conferencia "De lo clásico a lo Patrimonial en el recate de cepas, orígenes y nuevas legislaciones en un objetivo común".

Continúa La Academia de Vinos

Arrancó el segundo día del taller "La Academia de Vinos" este martes 13 de noviembre con la conferencia "Las Cepas y su Expresión en Chile. Nuevos desafíos de reconocimiento internacional", a cargo de la sommelier profesional Miriam Alfonso. En su intervención, la especialista hizo referencia a cepas que han intervenido en el ascenso del país suramericano en la esfera vinícola.

Comenzó el taller “La Academia de Vinos”

El curso de vinos chilenos "La Academia de Vinos" inició este lunes 12 de noviembre en el restaurante habanero 1830. La inauguración quedó en manos de Mauricio Hurtado Navia, embajador de la República de Chile, quien agradeció la asistencia de los presentes e hizo referencia a las buenas relaciones entre Cuba y el país suramericano en la esfera vinícola.

Enoturismo: una ruta hacia el vino

Una iniciativa conjunta moviliza cada año a las principales ciudades vitivinícolas de Europa. Ante la fascinación por el mundo de la vid, quedan en un segundo plano las barreras culturales, idiomáticas o geográficas, e incluso las distancias que no pocas veces separan a expertos y aficionados para celebrar el Día Europeo del Enoturismo.

Los Vinos italianos hoy (II Parte)

Cada año Vinitaly convoca a numerosos profesionales del vino. El evento exhibió 400 denominaciones de origen italianas en la edición de este año.

Los Vinos italianos hoy (I Parte)

¿Qué tendencias prevalecen actualmente o se vislumbran en un futuro inmediato? Un análisis por región muestra la realidad vitivinícola del país.

Bodegas Navarro López: La apuesta por las potencialidades de Cuba

Francisco López, bisnieto del fundador de Bodegas Navarro y López en 1904 y su actual Director Comercial y Gerente aprovechó el contexto de la XIX Fiesta Internacional del Vino en el Salón 1830 del Hotel Nacional de Cuba para potenciar una amplia gama de productos que a través de 3L Internacional, ya se comercializan en nuestro país.

Freixenet introduce nuevos vinos en turismo cubano

Las bodegas españolas Freixenet introducen en la actualidad en Cuba nuevos vinos que enriquecen la culinaria insular de alto vuelo, significaron oficialmente.

Fiesta Internacional del Vino-2018-Vino-blanco

Fiesta Internacional del Vino: El mundo en una copa

Desde el 3 de octubre y hasta el día 5 se dieron cita en el Hotel Nacional de Cuba, varias empresas, bodegas, sommeliers y amantes del vino en la XIX Fiesta Internacional del Vino con el objetivo principal de intercambiar y conocer sobre los productos de las principales bodegas de Europa y América.

Fiesta Internacional del Vino: Bodegas Joan Sardà y su amor por Cuba

Muchos años de trabajo en Cuba le otorgan a la prestigiosa bodega Joan Sardà un lugar cimero en el camino del desarrollo de la cultura de vinos en el país.

Bodegas Navarro Lopez-stand-Fiesta-Internacional-del-Vino

Bodegas Navarro López presenta novedades en Cuba

En la XIX Internación del Vino se presenta la Bodega Navarro López que desde sus inicios, no ha dejado de crecer, tanto en familias de vinos como en mercados.

Freixenet-Marques-de-Caceres-Excellens-Rose-2017-DO-Rioja-Fiesta-Internacional-de-Vino

Freixenet se reinventa

Freixenet reinventándose una vez más, le da la bienvenida a la XIX Fiesta Internacional del Vino, sorprendiéndonos con los nuevos sabores y aromas de Marques de Cáceres, que acompañaron una cena degustación exquisita preparada en el nuevo y emblemático Hotel Iberostar Grand Packard.

Bodegas Torres presenta aplicación digital en XIX Fiesta Internacional del Vino

El salón 1930 del mítico Hotel Nacional de Cuba es testigo de la infinidad de colores, olores y sabores que rodean al mundo del vino en la XIX edición de la Fiesta Internacional del Vino. Excelencias Gourmet conversa sobre vinos con Carlos Acosta, representante en Cuba de Bodegas Torres una de las familias que desde un inicio ha acompañado el crecimiento de la cultura de vinos en este país del Caribe.

Campo Viejo-Gran-Reserva-2010-Fiesta-Internacional-del-Vino-2018

Campo Viejo "decanta la vida" en Cuba

Un llamativo stand en la XIX Fiesta Internacional del Vino en el Hotel Nacional de Cuba anuncia la llegada de Campo Viejo al mercado cubano.

Vinos de Javier Sanz Viticultor: verdejos de Rueda a La Habana

LA XIX Fiesta Internacional del Vino en el Hotel Nacional de Cuba también sirve de escenario debut para vinos como los de la Bodega Javier Sanz Viticultor.

Fiesta Internacional del Vino-2018-Cuba-Inauguracion

Inauguran XIX edición de la Fiesta Internacional del Vino en La Habana

La XIX Fiesta Internacional del Vino en el Hotel Nacional de Cuba de esta capital cortó su cinta inaugural este miércoles tres de octubre en el Salón 1930 de esa instalación hotelera con el objetivo de promover una gastronomía de calidad.

La Fiesta Internacional del Vino regresa al Hotel Nacional de Cuba

La XIX edición de la Fiesta Internacional del Vino se desarrollará del 3 al 5 de octubre en el Hotel Nacional de Cuba organizada por esa emblemática instalación y la Cámara de Comercio de la República de Cuba, con el objetivo de confirmar el desarrollo de la gastronomía cubana y su relación con el turismo.

Bodegas Pujanza presenta vinos tintos ideales para esta Navidad

Bodegas y Vinos Pujanza tiene presencia en España e internacional; ofreciendo vinos sutiles y frescos, armónicos, con gran potencial de guarda en botella. Con todos sus tintos calificados por encima de los 90 puntos Parker, Pujanza está dirigido a los sibaritas y aficionados del vino que buscan un Rioja diferente, de altura.