Salón Gourmets

Alicia Clavero, responsable de comunicación de la Denominación de Origen Cigales: “siempre hemos sido conocidos por los vinos rosados”

La 37 edición de Salón Gourmets que ocupa por estos días Ifema Madrid es escenario propicio para la exhibición de distintas marcas, entre estas está la Denominación de Origen (D.O.) Cigales.  Conversamos con Alicia Clavero, responsable de comunicación de la marca y nos contó detalles de su origen.  ¿Qué es Cigales? 

Carlos Carvajal, revolucionario del picante presenta Doctor Salsas

Durante la primera jornada de la 37 edición del Salón Gourmets, desde Grupo Excelencias tuvimos el placer de hablar con Carlos Carvajal, un pionero y revolucionario en el sector del picante y fundador de Doctor Salsas.

Sandro Desii y sus helados de aceite

Sandro Desii lleva más de 50 años dedicado a la industria de la heladería. Pero como buen italiano, la pasta le supone una tentación irrechazable. Así que pensó por qué no marcar la diferencia dándole un toque salado al helado tradicional, con aceite extravirgen. A partir de entonces creó su propia empresa, la cual ha hecho historia y ha tenido una amplia aceptación en el mercado. 

Panadería Obando, otro nivel de la regañá desbloqueado

Una vez más, la Panadería Obando vuelve a Salón Gourmets. La empresa, perteneciente al canal Horeca desde 2010 y con más de 60 años de experiencia, se afianza a las viejas mañas que le impregnó su fundador Francisco Obando García para seguir llevando a todo el mundo el nombre de Utrera, a base de picos y regañás.

Arrancó la 37 edición de Salón Gourmets

Acabó la espera para el 37 Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad. Desde el pabellón 8 de IFEMA de Madrid, la Secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) María Begoña García Bernal, dio la bienvenida a la cita dedicada en esta ocasión a Marruecos y Andalucía.

HOSTELERÍA MADRID INCORPORA A SU DISTINTIVO DE SOSTENIBILIDAD EL SELLO DE M PRODUCTO CERTIFICADO

Hostelería Madrid presenta el próximo miércoles 24 de abril la incorporación en sus protocolos de auditoria el sello de M Producto Certificado, es decir, Producto de Madrid. La presentación tendrá lugar en el estand de la Comunidad de Madrid (Pabellón 4 de IFEMA) en el Salón Gourmets.

MÁS DE 1.000 ACTIVIDADES EN LA 37a EDICIÓN DE SALÓN

Del 22 al 25 de abril, Salón Gourmets (SG), la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, regresa a Ifema Madrid cargada de novedades La nueva edición acogerá más de 1.000 actividades entre concursos, catas y show cookings: un nuevo campeonato para encontrar el Mejor Montado Ibérico de la Gastronomía Española by Arturo Sánchez y Berkel y las actividades propuestas por la ONG Gastronomía Solidaria y por las regiones de Castilla-La Mancha, Comunidad de

37 Salón Gourmets: 5 pabellones repletos de productos de calidad

La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, que contará con Estrella Galicia como cerveza oficial, ya podría colgar el cartel de "completo" no sólo por los cerca de 2.000 expositores que ocuparán los 5 pabellones de esta edición -3, 4, 5, 6 y 8- sino por los más de 55.000 productos que se exhibirán en sus stands y que, un año más, convertirán Madrid en la capital de la gastronomía durante cuatro días.

37 Salón Gourmets: pleno de novedades

El Salón Gourmets es el único evento en el que se pueden encontrar todas las tendencias y novedades gstronómicas. La 37º edición, que se desarrollará del 22 al 25 de abril 2024, en Ifema Madrid, con Estrella Galicia como cerveza oficial, contará con más de 1.500 productos y alimentos completamente innovadores que marcarán el pulso gastronómico del año en curso.

¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a Madrid cargado de innovación, tendencias culinarias y, sobre todo, infinidad de alimentos y bebidas de calidad.

37 Salón Gourmets: Una década juntos

Estrella Galicia, fundada en 1906, es una de las principales compañías del sector cervecero español y parte fundamental del Salón Gourmets (SG) desde hace 10 años. Un año más, vuelve a ser la cerveza oficial y Cabreiroá, agua oficial del 37º Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa.

Tres concursos y sus productos para sorprender a todos

El 37 Salón Gourmets (SG) abrirá sus puertas del 22 al 25 de abril en Madrid con más de 2.000 expositores, 55.000 productos y un sinfín de actividades gastronómicas interesantes y atrevidas que amenizan la visita de los más de 100.000 profesionales previstos. Estas son algunas de las más destacadas. La fiebre del cachopo

El valor de la sumillería en el 37º Salón Gourmets

El 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Protos, vuelve al Salón Gourmets dispuesto a ofrecer un gran espectáculo. Los mayores expertos en vino -veteranos y noveles- de nuestro país se reunirán en un mismo espacio y demostrarán sus conocimientos. Una competición de maestría y sabiduría vitivinícola, digna de presenciar, que sólo ocurre una vez al año.  

Andalucía, Comunidad Autónoma Invitada al 37 Salón Gourmets

Andalucía mostrará todo su potencial agroalimentario del 22 al 25 de abril en el 37 Salón Gourmets. La riqueza gastronómica de la región contará con un protagonismo privilegiado en esta edición gracias a su participación como Comunidad Autónoma Invitada.

El café, protagonista del 37 Salón Gourmets

El 37 Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, acogerá el Fórum Coffee Festival Pro del 22 al 25 de abril de 2024 en Ifema Madrid.

Las mejores firmas gastronómicas ya tienen su espacio en el 37 Salón Gourmets

La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa se prepara, un año más, para acoger las firmas gastronómicas de mayor calidad del mundo y referentes en el sector gourmet. La 37ª edición del Salón Gourmets tendrá lugar en Ifema Madrid del 22 al 25 de abril de 2024.

Durante el 37º Salón Gourmets se desarrollará el 3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet Cerveza 1906 Red Vintage

El evento contará con un embajador de lujo: el pentacampeón del mundo, Jesús Marquina, más conocido como "Il Dottore Marquinetti", y embajador de la Pizza en España por la Asociación de Pizzerías Italianas (API), quien será el maestro de ceremonias del campeonato.

13º Premios Revista Club de Gourmets: conoce todos los ganadores

La revista Club de Gourmets, a través de los criterios de sus lectores, durante 12 ediciones ha premiado a lo mejor del ámbito de la gastronomía. Se entregan galardones al mejor restaurante, chef, maître, sumiller, establecimiento, organismo, producto, medio de comunicación y libro que han destacado durante el último año. Además, se reconoce la trayectoria profesional de otras personalidades del sector gastronómico. Los premiados recibirán su galardón en el marco del el 37º Salón Gourmets que tendrá lugar del 22 al 25 de abril de 2024.

Burger Combat, uno de los espectáculos gastronómicos más esperados del año, organizado por Salón Gourmets y Lantmännen Unibake

 Para 2024, el Salón Gourmets y Lantmännen Unibake, empresa dedicada a la elaboración de pan premium, organizan, por cuarto año consecutivo, uno de los espectácul

37 edición del Salón Gourmets, conoce algunas de sus actividades más veteranas

El Salón Gourmets celebra su 37ª edición del 22 al 25 de abril de 2024. Los productos de mayor calidad a nivel nacional e internacional, los vinos más emblemáticos, las mayores innovaciones gastronómicas y las tendencias culinarias están aseguradas, al igual que sus actividades más veteranas. ¿Sabes cuáles son? ¡te las contamos!