Digitalización
Una vez más ha vuelto al debate la necesidad de reindustrialización y autonomía estratégica en España. Jordi Hereu ha dejado un mensaje claro: el paradigma de la globalización ha...
La tecnología ha revolucionado la gestión en los restaurantes: reservas online más eficientes, pagos rápidos, menús interactivos y hasta recomendaciones automáticas. Todo suena ideal, pero hay algo...
El fenómeno “foodie”, en la última década, ha pasado de ser un concepto de nicho a convertirse en un movimiento cultural global. Gracias a la digitalización, cualquier persona con un móvil y conexión...
Ikea, reconocida multinacional sueca del mueble, ha implementado, por primera vez en España, su modelo de restauración digital. El lugar escogido ha sido el centro comercial ubicado en Vallecas...
Quizá cuando pensamos en el sector de la restauración y la hostelería no nos viene a la cabeza un software, ni una Inteligencia Artificial, ni gráficos de barras. Quizá no pensamos en la innovación...
Con la llegada de la digitalización y los modelos B4B, la bodega que quiera lograr una buena rentabilidad deberá esforzarse para seguir el camino en su proceso de transformación digital.
La...
Google España ha llegado a un acuerdo de asociación con la plataforma Juntos con la Hostelería —, la mayor organización empresarial del país, AECOC, asociación que reúne a fabricantes y...
Dicen los gurús de la industria —aquellos que se atreven a pronosticar lo que nos deparará el futuro— que en un período no demasiado lejano, los robots sustituirán al ser humano y la sala se...