El Papa Francisco, tras su reciente salida del hospital Gemelli, donde fue ingresado por motivos de salud, el pontífice retomará poco a poco su rutina, y con ello, la oportunidad de volver a disfrutar de algunos de sus platos preferidos, esos sabores que le conectan con su infancia, su tierra y sus raíces.
Desde Excelencias Gourmet te compartimos 4 recetas para redescubrir sabores y combinaciones que, de otro modo, podrían pasar desapercibidos.
Un estudio reciente realizado por la empresa alimentaria "Sous Vide Tools", devela la evolución y el cambio en las tendencias de alimentación en la última década, a partir de los datos arrojados por Google Trends (las tendencias de búsqueda).