Susi Díaz

La Finca de Susi Díaz: donde el alma se sirve en cada plato

Susi Díaz ha convertido su casa, La Finca, en Elche, en un icono de la gastronomía española. Cocinera intuitiva y apasionada, hoy lidera Saborea España y luce tres Soles Repsol gracias a una trayectoria marcada por el respeto al producto, la tradición y la emoción.

Premios Planes Gourmet viven su primera edición en Madrid

Los Premios Planes Gourmet se celebraron este jueves, reconociendo lo mejor de la cultura gastronómica española.

Susi Díaz homenajeada con el premio Gastrocinema del Festival de Cine de Alicante

Susi Díaz recibirá el premio 2020 de la sección Gastrocinema del Festival de Cine de Alicante, un galardón creado el pasado año para homenajear en cada edición del evento cinematográfico a una personalidad estacada dentro del mundo de la gastronomía de la provincia.

Recetas para degustar los 500 de La Habana

Seis reconocidos chefs de Iberoamérica reverencian con sus elaboraciones el medio milenio de la fundación de la Villa de San Cristóbal de La Habana. Excelencias Gourmet les ha convidado a crear o proponer una receta dedicada a la capital de la Isla, que ellos, con su talento culinario y admiración por Cuba, han convertido en un auténtico deleite para el paladar.

Desgustar #Habana500: Ensalada de raya

Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca (1 Estrella Michelín, 2 Soles Repsol) en España, quien recientemente fue reconocida con el Premio Nacional de Hostelería en la categoría Cocinera-empresaria nos comparte una receta inspirada en La Habana.   Receta de Ensalada de raya Ingredientes (1 plato) Para la ensalada de raya: