Víctima del coronavirus, el Vicepresidente de la Real Academia de Gastronomía falleció este viernes, a los 83 años de edad, en el hospital de la Fundación Jiménez Díaz, donde permanecía ingresado.
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha dado a conocer este 26 de junio a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el pasado año.
La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo se presentó el pasado 4 de abril, en el marco de una asamblea que se celebró en la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación, un lugar emblemático vinculado a los intercambios entre Sevilla y el continente americano.
"España: Cocina abierta" es la exhibición 'online' permanente sobre gastronomía española más completa hasta la fecha y la primera de Google dedicada a la cultura gastronomía de un país.
La Real Academia de Gastronomía (RAG), la Universidad Alfonso X el Sabio y su Fundación (FUAX) han firmado un acuerdo de colaboración para el desarrollo de futuros proyectos y que tienen como uno de los objetivos clave la internacionalización.
La Jornada: "La contribución de la agricultura y la industria agroalimentaria a la gastronomía española", organizada por la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), tuvo lugar este 15 de enero en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAMA).
La provincia de Alicante, que tiene restauradores con 15 estrellas Michelín, será a lo largo de 2019 la Capital Gastronómica del Mediterráneo, tras su designación por parte de la Real Academia de la Gastronomía (RAG).
Un total de 35 cocineros que atesoran 10 estrellas Michelin y 17 Soles Repsol se dieron cita este 5 de noviembre en Vitoria para rendir homenaje a Rafael Ansón, el presidente de la Real Academia de Gastronomía, a quien los grandes chefs consideran un visionario a la hora de divulgar el valor de la alta cocina.
La entrega de los Premios Memoriales de Gastronomía 2017 se realizó este 25 de octubre en una gala celebrada en el Hotel Orfila de Madrid. El cocinero de origen italiano afincado en Madrid Andrea Tumbarello, el restaurante Tickets (Barcelona), el cocinero catalán Nandu Jubany y la editorial Almuzara son algunos de los ganadores.
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía recibirá un homenaje el próximo 5 de noviembre en el restaurante Zaldiaran de Vitoria por su compormiso y las múltiples iniciativas de promoción de la alta gastronomía en España y en el mundo que ha acometido.
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía ha sido galardonado con la Insignia de Caballero de la Orden Nacional de la Legión de Honor Francesa, reconocimiento que se le había concedido el pasado 6 de abril por decreto del presidente de la República Francesa, Emmanuel Macron, por su labor de promotor de la Gastronomía española.
NH Hotel Group recibía hoy de la Real Academia de Gastronomía un reconocimiento por sus esfuerzos, y resultados, en actualizar y llevar a la excelencia la propuesta gastronómica de sus hoteles; ya sea en España o a nivel internacional.
El presidente de la Real Academia de Gastronomía y presidente honorífico de las Pitiusas, Rafael Ansón, anunció su intención de que "en la próxima reunión de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, en las que se encuentran representados 8 países del arco Mediterráneo, solicitará que Ibiza se convierta en la sede cultural de las islas del Mare Nostrum".
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y César Sánchez (PP), presidente de la Diputación de Alicante, se han reunido este 16 de julio con el objetivo de avanzar en el proyecto de que la ciudad se convierta en la sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, actualmente ubicada en Barcelona.
La Real Academia de Gastronomía ha presentado este 4 de julio el primer número de la Revista Española de Cultura Gastronómica, una publicación impresa y digital que aspira a ser el "cauce" para que investigadores hispanohablantes publiquen temas relacionados con las ciencias gastronómicas.
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha hecho entrega este 25 de junio de los Premios Nacionales de Gastronomía, un reconocimiento a profesionales e instituciones vinculadas al sector gastronómico durante el año 2017. La gala de entrega de los galardones de esta 43 edición se celebró en el Museo Reina Sofía.
