Es una frase que se repite como un mantra en terrazas, festivales y barbacoas: “La cerveza va con todo”. Pero si eres de los que la suelta con convicción mientras se sirve una lager con tarta de...
Armonías
Fumar Habanos al aire es un planazo, pero, cuando ese humo se encuentra con un buen plato o una bebida, la experiencia gastronómica se torna, sencillamente, maravilla. La propuesta es gustativa,...
En España, la edición de libros sobre gastronomía goza de una excelente salud. La enorme riqueza gastronómica de nuestro país y el interés que despierta todo lo que tiene que ver con la comida y la...
Las Islas Canarias, un archipiélago español ubicado en el océano Atlántico, son conocidas por su impresionante paisaje, su clima subtropical y su rica cultura. Sin embargo, uno de los tesoros menos...
La Navidad es una época mágica llena de tradiciones, celebraciones y, por supuesto, deliciosos dulces. En muchas culturas, los postres navideños son el centro de atención en la mesa, y elegir el vino...
No es la primera vez que escribo sobre armonías. Antes de entrar en materia, quiero hacer un paréntesis para explicar por qué prefiero usar esa palabra, en lugar de “maridaje”.
En primer lugar,...
Las bebidas son una parte fundamental de las comidas navideñas. (Foto: Freepik)
La Navidad se celebra en muchos países alrededor del mundo. Aunque cada lugar tiene sus propias costumbres y...
Una tarde de armonías, así podemos describir el encuentro en el capitalino bar El Bleco, que acogió la presentación del coctel Don Roca, una bebida fruto de la colaboración entre Havana Club S.A. y...