Cambio climático
Los procesos vitales del organismo no funcionan al margen de la nutrición. Sin alimento, ningún ser vivo puede sobrevivir. Sin embargo, millones de personas en el mundo (mal)viven en condiciones de...
Las señales de alarma que lanza el medio ambiente han cambiado el mapa de la agricultura mundial. El alza de las temperaturas, los cambios en los patrones de precipitación y la proliferación de...
Entre el 11 y el 22 de noviembre está teniendo lugar la Conferencia de las Partes (COP29) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en Bakú, Azerbaiyán. Por ello, la...
Alejandro Rodríguez, sumiller del restaurante Relais & Châteaux Coque en Madrid, ha sido nombrado como el Mejor Sumiller de España 2023 en el 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de...
Durante siglos los viticultores han aprendido sobre los mejores sitios y técnicas para el cultivo de la vid. La práctica y la experimentación habían creado las bases enológicas locales donde se...