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Brain & Wine: La neurociencia aplicada a la enológica

Más de 250 profesionales del sector enológico se han dado cita este 12 de marzo en Brain & Wine, el primer fórum internacional dedicado a la neurociencia enológica en nuestro país. Barcelona ha acogidó el simposio, impulsado por Codorníu Raventós y que ha contado con la participación de sommeliers e investigadores de renombre quienes han tratado diferentes aspectos relacionados con el vino, la ciencia y la percepción.

Seis Vinos con historia de mujer

Cuando el número de mujeres ocupadas aumenta, las economías crecen, y el sector del vino no permanece ajeno a este fenómeno anunciado por la ONU. En los últimos años se han intensificado, más que nunca, los proyectos vinícolas liderados por mujeres dando lugar a nuevas formas de entender el mundo de los vino y, también de disfrutarlo.

Jancis Robinson: "La tendencia mundial en el consumo del vino se aleja de Robert Parker"

Jancis Robinson, la columnista del rotativo The Financial hace una valoración de los vinos españoles, nos cuenta qué denominaciones de origen deberían cambiar su filosofía y cuáles lo están haciendo bien.

Denominación de Origen Cigales-presentación-cata

Los tintos de la Denominación de Origen Cigales crean gran expectación en Madrid

La Denominación de Origen Cigales ha apostado por presentar de forma exclusiva sus tintos en Madrid este 12 de febrero en el restaurante madrileño Loft 39 (C/ Velázquez 39). Conscientes del potencial de este tipo de vino, se convocó a profesionales del sector para que acudieran a la iniciativa sin precedentes, que tiene como objetivo dar a conocer las principales virtudes de los vinos de Cigales, una Denominación de Origen emergente y de moda entre los amantes del vino.

Blue Diamond Resorts y Freixenet eligen al Don Sommelier Cuba 2017

Amaury Jiménez, profesional de la restauración en el Hotel Lido, se alzó con el título de ganador del Concurso Don Sommelier Cuba 2017 y por todo un año representará a la cadena Blue Diamond y la empresa de bebidas Freixenet, tanto en Cuba como alrededor del mundo.

Los 6 vinos más caros del mundo

Determinar los vinos más caros del mundo no es tarea facil, en especial porque su precio varía en función de la añada, de la producción de la cosecha y del número de botellas que quedan en el mercado.

Don Sommelier 2017, un homenaje a los 30 años de Freixenet en Cuba

El Concurso Don Sommelier Cuba 2017 se efectuará los días 11,12 y 13 de diciembre en La Habana. El evento, único de su tipo en el país, busca reunir a las bodegas comercializadora de Vino en Cuba, así como contribuir al desarrollo, crecimiento y difusión de la profesión de Sommelier a nivel nacional.

Las burbujas de Mumm llegan a Cuba con Havana Club Internacional

Mumm, Champagne No. 1 en Francia y uno de los tres más vendidos en el mundo, ahora llega a Cuba de la mano de Havana Club Internacional. Sin dudas una oportunidad de deleite para los amantes de los vinos, de la buena mesa y de los momentos inolvidables en la ínsula antillana.

Wine Spectator-100-mejores-vinos-del-mundo-2017

Wine Spectator presenta los 100 Mejores Vinos del Mundo 2017

Wine Spectator acaba de publicar la Lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2017, lista en la que, como es habitual, los vinos estadounidenses y franceses tienen una presencia significativa y además están entre los 10 primeros clasificados.

International Bulk Wine Competition-vinos a granel

Premiados en el International Bulk Wine Competition

Recientemente tuvo lugar en Ámsterdam la celebración del International Bulk Wine Competition, el único concurso del mundo que apuesta por la promoción, la transparencia, la calidad y el prestigio de los grandes vinos a granel que se producen en todo el mundo.

II Encuentro Concurso Iberoamericano de Espumosos

II Encuentro Concurso Iberoamericano de Vinos Espumosos destaca la "gran calidad" del cava y vino extremeño

En el II Encuentro Concurso Iberoamericano de Vinos Espumosos (Ecibe) que se celebra del 10 al 12 de noviembre, en Mérida, destaca la gran calidad del cava y vino extremeño.

El 20 de mayo llega el DÍA MOVIMIENTO VINO D.O.

El sábado 20 de mayo se celebrará por primera vez el DÍA MOVIMIENTO VINO D.O., una jornada impulsada por 23 Denominaciones de Origen y por CECRV (Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas) con el objetivo de disfrutar y acercar el vino con Denominación de Origen al público en general y a los jóvenes en particular.

Los sommeliers cubanos ya tienen su "Doña"

Un verdadero duelo de titanes aconteció por estos días en La Habana, cuando algunos de los mejores profesionales del vino se disputaron el honor de ser el Don Sommelier de Cuba 2016. Pero lo que no imaginó BlueDiamond Resorts, responsable de la organización del certamen, es que esta vez en lugar de “Don” Cuba tendría una “Doña”. La campeona absoluta fue Mabel Durán, del capitalino restaurante Castropol, única mujer entre los cuatro finalistas de la dura competición.

Vinos Espumosos, las perlas del menú

Nada hay como lograr combinar exquisitamente la suculenta y sublime mesa de Nochebuena o de Fin de Año con los más variados vinos espumosos, los cuales pueden acompañar casi todas las comidas.