Descubre la riqueza gastronómica del Domingo de Ramos en España y América Latina: recetas tradicionales, ingredientes simbólicos y cocina cuaresmal sin carne.
Descubre los bares cofrades de Andalucía, templos gastronómicos donde el incienso, las tapas tradicionales y las tertulias sobre Semana Santa hacen latir la devoción todo el año.
¿Imaginas beber sin arrepentimiento durante toda la Cuaresma? Te contamos por qué la cerveza no es un alimento prohibido durante estas fechas.
No es extraño que muchos cocineros iberoamericanos vuelvan la mirada a estas fechas. El Carnaval ofrece un lenguaje gastronómico poderoso, conectado con la memoria, la tradición y el calendario.
El Ayuno de Cuaresma es un período de reflexión, penitencia y preparación espiritual
El 22 de febrero de cada año se celebra el Miércoles de Ceniza, este es un día santo dentro de las religiones cristiana y católica, ya que se considera el primer día de Cuaresma.
La “Feria Gastronómica y Ruta del Marisco Tepeaca, Cuaresma 2023” recibirá a poblanas, poblanos, y turistas a visitar el municipio de Tepeaca durante esta temporada de Cuaresma, para disfrutar del corredor gastronómico en la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango, que ofrece más de 150 platillos en 38 restaurantes especializados en mariscos.
Desde los comienzos de la Iglesia la fiesta más importante de la liturgia católica era la Pascua de Resurrección, a la que se llegaba después de una etapa de penitencia y de ayuno de cuarenta días a partir del concilio de Nicea que se celebró en el año 325. Se llamó Cuaresma por derivación de la expresión en latín quadragesiman diem y simbolizaba e imitaba el ejemplo de Jesucristo en el desierto
