Con vistas a las fiestas de Madrid hacemos un repaso por algunos de los platos más típicos de la gastronomía típica de la capital de España
Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía madrileña es el de los callos a la madrileña, una receta tradicional de casquería, muy apreciada en la ciudad de Madrid y el resto de municipios de dicha Comunidad.
