Bolivia
Más de 70 anfitriones de restaurantes de La Paz en Bolivia participaron en el programa de formación profesional ‘Método Anfitrión’ que busca consolidar al país sudamericano como...
Bajo la premisa de una gastronomía sostenible y transformar las sobras en dignidad alimentaria, nace el programa Tukuy, una alianza entre Bolivia y Perú, con el respaldo del restaurante Gustu de La...
Durante dos días, más de 100 cocineros de Bolivia han preparado el Sandwich Chola "más grande del mundo". Con el objetivo de reivindicar la gastronomía tradicional de La Paz y salvaguardar los...