El 22 de octubre, Almagro será sede del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025, donde seis chefs competirán con recetas de ciervo y jabalí ante un jurado de élite.
El histórico Palacio de Valdeparaíso, en Almagro, España ha sido el escenario de un hito para la gastronomía: la inauguración de Venari, el primer Centro Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo. Se trata de un proyecto a cargo de la Diputación de Ciudad Real y la Asociación Interprofesional de Carne de Caza (Asiccaza) que busca poner en valor un sector clave tanto económica como socialmente: la caza.
