La Luna Llena del Cazador, que brillará en la madrugada de este 7 de octubre es algo más que un fenómeno astronómico. Descubre su conexión con la alimentación, los platos y principales referentes para disfrutar de la mejor cocina a tono con la fecha.
El 22 de octubre, Almagro será sede del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025, donde seis chefs competirán con recetas de ciervo y jabalí ante un jurado de élite. Conoce aquí sus nombres y trayectorias.
El histórico Palacio de Valdeparaíso, en Almagro, España ha sido el escenario de un hito para la gastronomía: la inauguración de Venari, el primer Centro Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo. Se trata de un proyecto a cargo de la Diputación de Ciudad Real y la Asociación Interprofesional de Carne de Caza (Asiccaza) que busca poner en valor un sector clave tanto económica como socialmente: la caza.










