anchoa
Seleccionar. Separar. Raspar. Recortar. Limpiar. Ensamblar. Todo este ordenado proceso seguía Rosa, maestra anchovera, mientras comparte con Excelencias Gourmet los secretos de un oficio que ha...
En este Día de San Valentín, decidimos hablar de bodas pero no entre personas sino de aquellas tapas devenidas matrimonios gastronómicos de la cocina española. Si de matchs exitosos se trata, la...