ramadán
Cae el sol y el mundo musulmán se despierta. Tras un día de trabajo y rezo, la mesa se llena de los más suculentos manjares, mientras que, son el agua y los dátiles la primera ingesta desde que...
En la gastronomía marroquí si hay una tradición consolidada es la del pan, y en especial el msemen, una receta que toma como base las típicas tortitas de harina pero impregnadas de cultura y sabor...