Los datos del INFOVI, analizados por la OIVE, correspondientes a diciembre de 2018 muestran una producción de vino de 44,6 millones de hl en los cinco meses que llevamos de campaña (de agosto a...
gastronomía
Las semillas de albahaca, loto o sésamo estarán dentro de las tendencias de alimentación este 2019, como antes lo hicieron la leche de coco, la quinoa, la cúrcuma o el kale, que fueron anticipadas...
España es el país más saludable del mundo de acuerdo a los resultados de un estudio elaborado por el Bloomberg Healthiest Country Index. El ranking clasifica a 169 naciones según criterios...
El V Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebrará el 2 y 3 de marzo en el Palacio de Congresos Kursaal, en San Sebastián. El evento buscará fomentar al turismo gastronómico como un elemento de...
Las redes sociales son, a día de hoy, el medio de comunicación más potente que existe para la gastronomía. Esta realidad, que pocos se atreverían a poner en tela de juicio, entraña una serie de...
Todo en este mundo es susceptible al cambio, incluso las costumbres con el vino. Los expertos y estudiosos en el campo ya predicen aquellos movimientos que se pondrá de manifiesto durante 2019. Esta...
La puesta en práctica del pensamiento estratégico nos ayuda a identificar, analizar y evaluar los elementos clave para el éxito de la organización, provenientes del entorno y de sus condiciones...
Los ganadores de The World Restaurant Awards, premios que se han presentado como ‘los Óscars de los restaurantes’ se han dado a conocer este 18 de febrero en el Laurent-Perrier en el Palais...