Pan negro, salsa de cola y cinco figuras del Coronel Sanders: así es el menú de KFC y Marvel y esto es lo que se sabe de su llegada a España.
El hojicha es té verde, pero su tostado cambia el color y el sabor. Descubre sus diferencias con el matcha, su cafeína y cómo disfrutarlo en infusión, latte y postres.
Ramen rojo, Fanta con Ghost Face, pizzas calabaza y cubos coleccionables: Halloween convierte octubre en el gran laboratorio viral de las marcas.
Coca-Cola entra en la carrera del refresco funcional con versiones de Coca-Cola Zero, Sprite Zero y Fresca con 6 gramos de fibra prebiótica.
La creación Tesoro de Soria, del restaurante La Chistera, gana el Concurso del Mejor Torrezno del Mundo en la categoría Innovación y demuestra las posibilidades de este producto tradicional.
Los carros vuelven a recorrer los restaurantes. De las ensaladas de Lhardy Café a los quesos de Castell Perelada, el guéridon recupera protagonismo gracias al auge de la sala, la personalización y el espectáculo frente al comensal.
Proteína, vitaminas y una comida completa en una botella. Los batidos sustitutivos regresan impulsados por la falta de tiempo y una nueva obsesión por medir la nutrición.
Matcha y mantequilla se encuentran en una mezcla cremosa, vegetal y umami que funciona en dulce y salado y se suma al auge de las mantequillas saborizadas.
La alta cocina recupera la carta frente a la hegemonía del menú degustación. Gaytán, de Javier Aranda, se suma a una tendencia que devuelve al comensal la libertad de decidir qué, cuánto y cómo quiere comer.
No tiene un sabor propio, pero puede hacer que todo sepa más intenso y profundo. Descubrimos qué es el kokumi y por qué fascina a la ciencia.
Yuka suma 85 millones de usuarios y ocho millones en España. Analizamos cómo puntúa los alimentos y por qué un círculo rojo no cuenta toda la historia.
Nada hay más placentero al levantarse que saber que solo tienes que abrir la nevera y desayunar. Sin más; sin cocinar; sin manchar ni limpiar. Y además, será sano, saciante y nutritivo. ¿Querías eficiencia e introducir la avena a tu dieta? Así es como lo vas a hacer.
El auge de la estética de los años 80 en redes sociales ha convertido la nostalgia en una nueva herramienta de marketing. Las fotografías retro, creadas con IA, han impulsado a las marcas a recuperar diseños, productos, espacios y referencias culturales de la época.
Del six seven a señalarse la mandíbula o dar saltitos de forma aparentemente aleatoria son signos de mucha pero que mucha aura. Pero como no hay nada más trending que disfrutar de la comida, te traemos algunas marcas y restaurantes que farmean aura en sus redes sociales. Y además, te explicamos qué significa, por si aún andas algo perdido.
Probar helados, detectar tendencias y cobrar 10.000 dólares al mes. Lo que parece una oferta demasiado buena para ser verdad es, en realidad, la nueva convocatoria de Dr. Bombay, la marca de helados vinculada a Snoop Dogg.
MADRING convierte la F1 de Madrid en un escaparate gastronómico con chefs Michelin, tapas, restaurantes, vino español y propuestas para todos los públicos.
