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Leonor Espinosa, chef del restaurante Leo en Bogotá, Colombia, y fundadora de la organización sin ánimo de lucro FunLeo (Fundación Leo Espinosa) – es la ganadora del Estrella Damm Chefs' Choice...
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La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha firmado un convenio de colaboración con...
Beber nunca antes había sido tan factible. Destilados, cervezas, vinos, sodas, analcohólicos, mezclas, remezclas..., la oferta es diversa, inclusiva, amplísima. Ante los ojos avezados o novatos de...
Albert Adrià (Tickets, Enigma, Hoja Santa, Pakta...) nos vuelve a sorprender con su creaciones, en esta oportunidad con un turrón de patatas fritas para degustar estas Navidades.
La nueva...
Alain Ducasse le invitó a pasar unos meses en su prestigioso e histórico restaurante Le Louis XV de Mónaco, en 1992. Con ello, Massimo Bottura tocaba con las manos el cielo restaurador de aquéllos...
Con inmenso júbilo y satisfacción celebramos el X aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea (DM) como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
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Capital, al fin, nada exenta queda de su cosmopolita condición y variopinta amalgama poblacional. Cabecera política y geográfica de una nación conformada sobre un archipiélago con algo más de 100...
Grupo Restalia - 100 Montaditos, TGB_ The Good Burger, Cervecería La Sureña, Pepe Taco y Panther Juice &...
Colombia ha superado a Perú como destino culinario líder en Sudamérica en los World Travels Awards, considerados los premios "Oscar" del turismo, lo cual demuestra la revolución que se desarrolla...
Para los viajeros apasionados de los trabajos culinarios, la cocina turca es muy insólita. La variedad de los platos que la componen, la manera que se asocian en verdaderos festines y la...