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El aroma es uno de los elementos característicos de un vino a tener en cuenta a la hora de la cata. Comúnmente los aromas del vino se describen apelando a elementos de la naturaleza. Algunos...

El pan, el chocolate y la leche conforman el pódium de alimentos en torno a los cuales hay toda una colección de mitos construida: el aporte calórico, las horas a las que hay que consumirlos, sus...

El desperdicio de alimentos es una problemática a nivel internacional. Tan solo en los hogares españoles el pasado año 2019 se tiraron más de 58,8 millones de kilos de pan, según el último estudio...

The Macallan ha lanzado recientemente una nueva colección en la que reúne a sus whiskies más añejos. Se trata de...

Robert Parker es un abogado estadounidense que un día "colgó la toga" para dedicarse a su pasión por el vino y fundar su propia empresa, una revista en la que publicaba listas donde puntuaba los...

Google España ha llegado a un acuerdo de asociación con la plataforma Juntos con la Hostelería —, la mayor organización empresarial del país, AECOC, asociación que reúne a fabricantes y...

La presentación del Workshop Internacional Destino de Turismo Gastronómico: Nueva Competitividad Empresarial y Gobernanza se realizó el pasado 27 de octubre en la Ciudad de México, por Facebook...

Blanco Hueso es un cóctel cremoso y aterciopelado elaborado con la ginebra mediterránea Gin Mare, ideal para la sobremesa y diseñado para acompañar los buñuelos de viento y los huesos de santo,...

Vocento ha adquirido el 100% de Mateo&Co...

El Día Mundial del Veganismo se celebra el 1 de noviembre, desde su instauración en 1994, con motivo del 50 aniversario de la fundación de la Sociedad Vegana del Reino Unido, y que actualmente...