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La primera impresión que se puede llevar un extranjero al llegar a Panamá es que la gastronomía es muy simple. La oferta de comida típica es bastante escasa, la mayor...
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El Hotel Nacional de Cuba, será sede de la XV edición de la Fiesta Internacional del Vino, que acontecerá del 1 al 3 de octubre próximo, y la cual devendrá como...
Por segundo año consecutivo en Panamá, la Revista Excelencias Gourmet, del Grupo Excelencias, realizará el Seminario Internacional Gastronómico 2014, esta vez bajo el tema...
Excelencias Gourmet le sugiere el postre Torta de queso, elaborado por Minerva Valladares Gutiérrez del restaurante privado El Gourmet, ubicado en calle 6ta entre G y I del reparto Sueño en...
Es presumible que semejante nombre esté relacionado con los esclavos afro-descendientes que huían a la manigua y generalmente se unían a las tropas mambisas, en tiempos de las gestas...
Una forma particular de elaborar este infaltable protagonista de la mesa criolla en el Oriente cubano es con adición de tubérculos, quizá con la intención de “cargar” más este alimento, de por...
Elaboración creada por Mailorbis Bonne Delis. Es considerada como representativa de la cocina regional santiaguera, ofertándose en instalaciones hoteleras de la Cadena Islazul y en restaurantes...
Elaboración creada por el Chef Andrés Gallardo Mayeta, en 1995. Ha sido plato emblemático del restaurante El Baturro, ubicado en el centro de la ciudad de Santiago de Cuba.
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Una gran cantidad de concursos de comida repartidos por todo el globo, nos recuerdan que comer también puede ser un deporte de riesgo. Nos gusta ver a otros comer muchísimo y hemos...
El escritor Jorge González Moore, explica que lo que hace grande a una marca es la fuerza de su carácter y la persistente determinación para cumplir sus sueños. Eso es...