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Bebida típica del Oriente cubano, ya desde hace tiempo asimilada en el gusto de la región Oeste de la Isla. Antiguamente, también hubo de llamársele ciruelón. Se elabora por maceración en...

TripAdvisor®, la mayor web de viajes del mundo, ha anunciado hoy el ranking de las diez heladerías mejor valoradas de toda España, basado en los comentarios y las opiniones de...

Ante todo, conviene aclarar que el cilantro y el culantro son dos hierbas aromáticas para condimentar diferentes. El cilantro (Coriandrum sativum), que también llamado culantro de...

ABASTUR® El Foro de Negocios más importante de la Industria Hotelera, Restaurantera y de Cafetería en América Latina tendrá lugar del 1 al 4 de septiembre en Centro...

En la década del /50 del siglo XX, comenzó a trabajar Miguel Castro Cedeño en la cocina de un hotel de la próspero pueblo de Contramaestre. El mismo era muy frecuentado por los propietarios del...

Claro que en cualquier parte de Cuba se encuentra esta criollísima elaboración. Pero por alguna razón lleva el apellido de Oriental, quizá por el empleo de pedacitos de carne de cerdo –...

Las alergias y algunas enfermedades metabólicas podrían tener tratamiento mediante probióticos (bacterias beneficiosas) en el futuro. Estos microorganismos “buenos...

La Semana Gourmet, el evento que busca realzar a los platos y restaurantes locales, ya tiene fecha para su edición 2014: será del 19 al 25 de septiembre.
Con charlas...

www.fooddrinkeurope.eu es la web que representa a la industria de alimentos y bebidas de Europa y el sector manufacturero más grande de la UE en términos de facturación y...