Dos de los referentes de la gastronomía española de vanguardia han protagonizado la ponencia Sabores de Noruega celebrada en el seno de la edición 2014 del congreso gastronómico Madrid Fusión.
Un año más Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía. Del 27 al 29 de Enero de 2014, se celebrará en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, que este año incluye un nuevo programa: Saborea España, auspiciado por Facyre, dedicado a cocina tradicional, en el que intervendrán los grandes de la cocina española.
Excelencias Gourmet dará cobertura en vivo al evento a través de su web: www.excelenciasgourmet.com y desde sus espacios en Facebook y Twitter.
Cuba será el país invitado de Xantar 2014, el Salón Internacional de Gastronomía y Turismo, que se celebrará en Expourense entre el 5 y el 9 de febrero estrenando el Sello de “Feria Comercial Internacional” que otorga la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía y Competitividad del Gobierno de España
• El Encuentro ha evidenciado la importancia de la gastronomía y la alimentación a nivel global. Los últimos datos muestran que la industria alimentaria supone casi el 8% del PIB total
• Fernando Burgaz, Director General de Industria Alimentaria, ha recordado que “gracias a este sector se generan 1,8 millones de puestos de trabajo”
• Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía, ha adelantado el proyecto que desarrollará en conjunto con el Ministerio de Educación para llevar los conocimientos en gastronomía y alimentación a las aulas
La 14 edición de la Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea está concluyendo este lunes en el Palacio de Congresos de Torremolinos, con la visita de numerosos expositores nacionales y compradores internacionales. Sobre el tema habla con Excelencias el director de la entidad, Luis Callejón.
Los Premios Palacio, otorgados en la jornada inaugural de la 14 edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea dieron 12 de las de 16 medallas de oro y plata a los mejores vinos de este certamen para bodegas españolas.
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