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República Dominicana ha obtenido un Récord Guinness por elaborar y servir el mangú más grande del mundo. El logro tuvo lugar en la ciudad de New York en el marco Flavor Fusion Fest, evento que celebra la gastronomía latinoamericana.

Hotel Tapa Tour, el evento anual que conjuga la popular tradición del tapeo en su mejor versión de alta cocina informal en hoteles de lujo, celebró recientemente en el Palacio de los Duques, a Gran Meliá Hotel, de Madrid, la Final del II Concurso Nacional Tapa Alimentos de España, así como los premios de esta sexta edición.

El equipo representante de España ha logrado dos notorios terceros puestos, tanto en la competición por equipos como en la general individual, en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos, celebrado del 25 al 27 de septiembre en el marco de la Feria SIRHA, en la ciudad francés de Lyon (Francia).

La decimocuarta edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas celebrabó en el marco de la Feria Alicante Gastronómica 2021 ya tiene ganadores.

Xantar 2021 se celebrará en Expourense entre el 3 y el 7 de noviembre y estará centrada en la Gastronomía de los distintos Caminos a Santiago. Este cambio de fechas al segundo semestre del año y en un mes muy especial para la gastronomía ourensana con la celebración del San Martiño y los Magostos, es una de las novedades de esta nueva edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico.

Alicante Gastronómica arranca el próximo viernes 24 de septiembre con la mayor oferta de experiencias gastronómicas del panorama español dirigida al gran público. Se trata del programa más potente y completo de la Feria que, en solo tres ediciones, se ha consolidado como la mayor feria experiencial del país.

Restaurantes contra el Hambre, iniciatiava solidaria del sector de la hostelería ya está en marcha en búsqueda de la recaudación de fondos que la ONG Acción contra el Hambre destinará a las familias más afectadas por la crisis de la COVID-19 en España y en los casi 50 países en los que trabaja. Un total de 267 restaurantes de 17 comunidades autónomas se han sumado a esta duodécima edición que se desarrollará del 16 de septiembre al 15 de noviembre.

La Marina de València acogerá el Día Internacional de la Paella (World Paella Day) que se celebra desde hace 4 años el 20 de septiembre, y en la que un total de 10 chefs competirán en directo en formato presencial, tras una primera edición que tuvo que celebrarse a través de canales digitales por el contexto sanitario.

La presentación del Congreso SaborFusion República Dominicana tuvo lugar este 18 de septiembre en el Hotel Westin Palace en plaza de las Cortes 7 de Madrid.

El festival Passeig de Gourmets, impulsado por la Associació del Passeig de Gràcia, regresa del 14 al 24 de octubre para que los amantes de la gastronomía puedan descubrir las tendencias culinarias del paseo a precios especiales durante diez días.

La gala de presentación de The Best Chef Awards 2021 tuvo lugar este 15 de septiembre en Ámsterdam. En esta quinta edición el reconocido cocinero español Dabiz Muñoz del restaurante DiverXo en Madrid (tres estrellas Michelín desde 2014) ha sido elegido como el mejor del mundo.

FéminAs, I Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural organizado por Vocento Gastronomía y con el Principado de Asturias como promotor institucional, finalizó con mensajes, peticiones y reivindicaciones e intercambio de pareceres entre mujeres de la gastronomía de todo el mundo.