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Food Meets Talent

Food Meets Talent, evento dedicado al talento de The World's 50 Best Restaurants

Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (The World's 50 Best Restaurants) se celebrará el próximo 5 de octubre en Amberes, Flandes. Esta edición viene acompañada de Food Meets Talent, un evento imprescindible diseñado para explorar el concepto de talento y resaltar su papel crucial en la configuración del futuro del sector gastronómico.
FéminAs

FéminAs reconoce el papel de las cocineras tradicionales en su primera jornada

FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural empezó este 13 de septiembre reconociendo "a todas las mujeres que han cocinado alguna vez en la vida" en una jornada donde han participado las Guisanderas de Asturias y la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca. El congreso ha defendido también el mundo rural bajo una perspectiva gastronómica, un futuro de doble sentido pues también "el futuro de la gastronomía pasa por los pueblos".
Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico

La delegación de "Binómico" finaliza su visita a Santo Domingo

La delegación onubense del I Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico finalizó su visita de promoción del evento en Santo Domingo con sendas reuniones con el embajador de España en este país, Antonio Pérez-Hernández y Torra y el director del Instituto Culinario Dominicano, Luigi Puello.
Excelencias Gourmet-81

Excelencias Gourmet 81: Sobre curiosidades y rarezas gastronómicas

Con un editorial que parte de lo que nos ha enseñado esta nueva era pandémica, y que rinde homenaje a dos de nuestros colaboradores fallecidos a causa de la COVID-19, llega una nueva entrega de Excelencias Gourmet. Esta edición No. 81 también celebra los 200 años del chile en nogada y quiere compartir con ustedes varias curiosidades y rarezas dentro del mundo gastronómico.
Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico

El I Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico se presenta en Santo Domingo

La alcaldesa de Santo Domingo, Carolina Mejía, ha recibido en el Palacio Consistorial del Distrito Nacional al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, junto a otras personalidades para abrir la agenda de reuniones y actos para la presentación del I Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, que tendrá como país invitado en su primera edición a la República Dominicana.
Dabiz Muñoz

Dabiz Muñoz galardonado con el Premio a la Innovación por La Liste

Dabiz Muñoz fue galardonado recientemente en París con el Premio a la Innovación por la prestigiosa guía gastronómica La Liste. El triestrellado chef español por su restaurante DiverXO en Madrid, fue reconocido por su su aportación a la escena gastronómica con su proyecto de comida a domicilio GoXo en plena pandemia.
Amós-restaurante-Jesús-Sánchez

Jesús Sánchez abre Amós en el Hotel Rosewood Villa Magna

El chef Jesús Sánchez, que cuenta con con 3 estrellas Michelin en su restaurante Cenador de Amós, desembarca con un nuevo restaurante en el Hotel Rosewood Villa Magna en Madrid, que supone la llegada de la reconocida marca Rosewood Hotels & Resorts a España, según ha informado en un comunicado.
Culinary Zinema-2021

Culinary Zinema 2021: Lo que podemos ver

Culinary Zinema, la sección no competitiva dedicada a la gastronomía en el Festival de Cine de San Sebastián cuenta este año con la programación de cinco largometrajes, de los cuales cuatro serán premieres mundiales, y otro, Délicieux / Delicious, será estreno en España.
Alicante Gastronómica-Solidaria-Heroes-con-Delantal

Héroes con Delantal tendrán protagonismo en Alicante Gastronómica 2021

Los Héroes con Delantal de Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) que han hecho posible la "revolución solidaria" que ha permitido repartir más de 300.000 menús completos a las personas más necesitadas y vulnerables de la provincia de Alicante tendrán un lugar protagonista en Alicante Gastronómica 2021.
ADMO-restaurante-Albert-Adriá-Alain-Ducasse

ADMO, el restaurante efímero de Adrià y Ducasse

El restaurante parisino de Adrià y Ducasse se llamará ADMO, abre del 8 de noviembre 2021 al 9 de marzo 2022; 100 comidas y 100 cenas, con menú único y tantos platos Ducasse como platos Adrià. Objetivo: "alta gastronomía y el restaurante más exclusivo de París en este otoño/invierno".
América Latina Gastronomía, tamales

América Latina Gastronomía, el libro de Virgilio Martínez

América Latina Gastronomía es el título del libro de recetas que acaba de publicar el reconocido cocinero Virgilio Martínez de la mano de la editorial Phaidon. En total, seiscientas recetas domésticas de veintidós países, emblemáticas y características de su zona, mostrando la rica diversidad de sus gentes y culturas culinarias.
Hotel Tapa Tour

Hotel Tapa Tour regresa en septiembre a Madrid

Hotel Tapa Tour regresa del 16 al 26 de septiembre con la finalidad de reivindicar los hoteles como escenarios gastronómicos. Para animar a locales y foráneos a descubrir la cocina de sus bares, jardines y terrazas, los hoteles más emblemáticos de Madrid por sexto año consecutivo, volverán a exhibir sus mejores galas gastronómicas en el festival de la alta cocina informal.
Les Grands Buffets

Les Grands Buffets reabre con novedades

Les Grands Buffets reabre tras mas de seis meses de cierre con una nueva inversión de 3,5 millones no solo para la aplicación de las nuevas medidas sanitarias sino, sobre todo, con nuevos salones y nuevos espacios de restauración.
Top Pizza

Estas son las 50 Mejores Pizzas de Europa en 2021

La lista de 50 Top Pizza Europa 2021, una selección de las mejores pizzerías de Europa confeccionada por 50 Top Pizza, una guía online creada por Barbara Guerra, Albert Sapere y el periodista Luciano Pignataro, en colaboración con S.Pellegrino y Acqua Panna, se presentó recientemente.

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