La marca Doggisimo, una empresa especializada en comida para mascotas, está ofreciendo en ciertos países, concretamente en locales de tiendas de animales, un helado con ingredientes propios para animales y que pueden comer perfectamente, por lo que es un alimento para perros muy de verano y agradable para ellos.
El helado se puede encontrar en tres sabores, como son de arroz, soja y vainilla y ciertamente tiene una textura similar al helado de los humanos.
Un nuevo estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease sugiere que el aumento de enfermedades como la diabetes, el Parkinson y el Alzheimer están vinculadas al consumo de nitritos que se encuentran en muchos de los alimentos que se consumen habitualmente.
España. Una serie de fiestas en las Rutas del Vino coincidirán en septiembre próximo con la época de la vendimia, entre ellas las de La Palma del Condado y Bollullos, dos localidades que pertenecen a la Ruta del Vino Condado de Huelva y donde se realza la principal actividad productiva de la zona.
A pesar del fuerte descenso de los precios de los alimentos a nivel internacional y las buenas cosechas, éstos siguen siendo altos a nivel doméstico en los países en desarrollo, alertó la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Tras más de 23 años vinculado al negocio del vino, trabajando su comercialización en casi todos los espacios donde este producto se consume en América Latina y el Caribe, el señor Rodríguez conoce como nadie las tendencias y perspectivas de este interesante mundo. Sobre esos temas conversó con Excelencias Gourmet, durante la edición recién concluida de Taste of Caribbean.
Estados Unidos. Al grito de "¡Salud!", el actor Danny DeVito presentó su propia versión de lujo del licor italiano de limones Limoncello en el festival culinario y de cócteles Tales of the Cocktail (Cuentos del Cóctel") en Nueva Orleáns.
Cuba. La crisis mundial no estropeará los planes de vender 5 millones de cajas anuales de Havana Club para el 2013, aseguró el director de la compañía, Marc Beuve-Mery, durante la presentación a la prensa de una nueva planta de producción del ron en la localidad de San José de las Lajas, a unos 40 kilómetro La Habana.
Vino Tinto Reserva. Vino de la Tierra de Castilla y León. 100 % Tempranillo.
Envejecimiento: 24 meses de crianza en roble de Allier.
Graduación: 14,0%
Temperatura de servicio óptima: 16ºC.
La salsa es un puré de cebollas y pimientos choriceros. La cocción de las cebollas se hace con grasa animal, manteca o tocino.
Esta salsa es una emulsión en la que la fase dispersa está constituida por mantequilla fundida, la fase continua por una decocción acética de escaloñas y yemas de huevo.
La técnica para lograr esta perfección, es muy sencilla, una vez de sabida. Se empieza calentando ajos finamente picados, en un buen aceite de oliva, hasta que adquieren un color rubio y so¬brenaden en el aceite.
Los juegos en Internet podría promover la alimentación saludable en niños, según sugiere un estudio de la Universidad de Georgetown en Washington que se publica en la revista 'Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine'.
Los investigadores probaron que los niños que participaban en un juego en Internet que promovía los alimentos y bebidas saludables eran más propensos a elegir aperitivos más nutritivos y sanos.
Estados Unidos: Una mujer del suroeste de la Florida fue detenida luego que la policía la acusó de agredir a su esposo pues éste se quejó de la forma en que cocinaba.
Guatemala: Por segundo año consecutivo, La Finca El Injerto, de Huehuetenango, logró el precio más alto en la subasta por Internet Cup of Excellence 2009, pues los 402.76 sacos de 69 kilos subastados recaudaron unos US$ 562 mil 150.71.
Aunque la Finca El Injerto esperaba superar el récord de US$80.20 por libra logrado en 2008, en esta ocasión el precio alcanzado fue US$22.04 por libra.
Un ranking de las diez ciudades preferidas por los foodies o amantes de la gastronomía, que han votado sobre lo que más les interesa a la hora de disfrutar una buena comida: propuestas diferentes, categoría del chef, presentaciones originales, estilo del local, relación calidad-precio, fue presentado por la MSNBC, combinación de MSN y NBC, un canal de noticias estadounidense que emite por cable las 24 horas del día y que actualmente está considerado como el tercer canal en audiencia en Estados Unidos, después de FOX News y CNN.
Los alimentos bajos en calorías ayudarían a las personas a mantener la salud mental, al evitar daños hasta edades avanzadas en las regiones cerebrales responsables del movimiento, los recuerdos y la resolución de tareas complicadas.






















