El 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Protos, vuelve al Salón Gourmets dispuesto a ofrecer un gran espectáculo. Los mayores expertos en vino -veteranos y noveles- de nuestro país se reunirán en un mismo espacio y demostrarán sus conocimientos. Una competición de maestría y sabiduría vitivinícola, digna de presenciar, que sólo ocurre una vez al año.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha considerado que Querétaro sea considerada como Capital por ser el Estado en el que nace una nueva nación: México, donde existe una fusión de cocinas europeas, asiáticas, africanas e indígenas, que se encuentran en la región centro del País.
Cataluña supera la barrera de los 5.000 operadores ecológicos inscritos. “El sector bio catalán cierra el 2023 con aumento”, declara el Presidente del CCPAE, David Torrelles.
La quinta edición de Organic Food & Eco Living Iberia contará con una notable participación de expositores catalanes.
● Por sexto año consecutivo, la D.O. Ribera del Duero convierte sus tintos, rosados y blancos en el tándem perfecto para celebrar los Premios Feroz 2024
El estand madrileño dará a conocer la diversidad y calidad del destino Madrid destacando su gran patrimonio histórico, cultural y natural y las grandes novedades que brindará al viajero este 2024
Los asistentes a la feria podrán vivir en primera persona algunas de las experiencias de visitar Madrid gracias a la degustación de productos y elaboraciones gastronómicas o las demostraciones que ofrecerán artesanos y comerciantes del barrio de Las Letras
Para los amantes de la comida mexicana y, en especial, de los exquisitos tacos, Bogotá se viste de fiesta del 1 al 11 de febrero con la llegada del TACOFEST 2024. Este año, el festival celebra su quinta edición y promete 11 días llenos de sabores auténticos, convirtiéndose en una oportunidad única para disfrutar de la diversidad gastronómica que ofrece la cocina mexicana.
El 2024 promete ser un gran año para los nuevos bares. De acuerdo con la información publicada por The 50 Best, donde se ha compilado una lista de los mejores lugares para tomar cócteles.
Aquí te recomendamos estos que no te los puedes perder, empezando por dos que se ubican en Latinoamérica:
Las búsquedas de experiencias han aumentado un 80% en los últimos cinco años
Andalucía mostrará todo su potencial agroalimentario del 22 al 25 de abril en el 37 Salón Gourmets. La riqueza gastronómica de la región contará con un protagonismo privilegiado en esta edición gracias a su participación como Comunidad Autónoma Invitada.
Los mostos se presentan en formato individual (20cl) y de 1 litro en envase de vidrio, en sabores blanco y tinto, y mantienen la esencia de AUARA de comercializar productos naturales, sostenibles y con impacto social.
Por cada litro de agua, zumos o mosto que AUARA vende, genera 9 litros de agua potable, beneficiando a más de 100.000 personas en 23 países de África, Asia y América Central.
Coincidiendo con la celebración de la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía, que tendrá lugar los próximos 29, 30 y 31 de enero, Madrid Fusión y Tinto de Verano La Casera® organizan la primera edición del Campeonato Nacional para elegir las mejores patatas bravas creativas y las mejores patatas bravas tradicionales.
La aplicación de la IA en la hostelería está llevando a que los establecimientos ganen hiperpersonalización en la experiencia de cliente, eficiencia en sus procesos y nuevas propuestas gastronómicas
HIP 2024 compartirá el potencial de las tecnologías exponenciales y la robótica a partir de los casos de éxito de Les Roches, Hotel Turia, Pascual, Cibotica, o SoftBank Robotics
Del 5 al 7 de febrero de 2024 tendrá lugar la nueva edición de la Barcelona Wine Week, la feria más destacada del sector en España y todo un referente del vino de calidad.
Las asociaciones vitofílicas de Cuba y Barcelona, España, se reunieron en esta capital y ratificaron la intención de ampliar y profundizar la colaboración en diferentes facetas del sector a nivel de entidades, con vistas a reforzar el intercambio bilateral, trascendió en esta capital.
Esta semana se ha anunciado como la última oportunidad para reservar espacio en HIP e impulsar tus ventas en 2024. Hasta la fecha, más de 31.000 empresarios y directivos ya se han inscrito a HIP 2024 en busca de estrategias, soluciones, productos y nuevos conceptos para mejorar la competitividad de sus negocios de hostelería.
Emcesa, empresa especializada en la elaboración de productos cárnicos, lanza sus vídeo recetas a las redes sociales (X, Facebook y YouTube), con el fin de llevar la experiencia de cocinar sus productos a todo el mercado.