Recetas

Flan de calabaza
Ingredientes: 3 tazas de calabaza hervida 1 lata de leche condensada 1 taza de agua 5 cucharadas de maicena ¾ tazas de azúcar 1 ramita de canela 1 cucharadita de vainilla 1...
Ranking de calidad del Jamón Ibérico
Jamón Ibérico de Belota Jamones de cerdos de raza ibérica, alimentados únicamente con bellotas y hierba durante la montanera en las dehesas. Jamón Ibérico de Recebo Jamones de cerdos de raza...
Jamón Ibérico, el aceite de Oliva de cuatro patas
Pese al símil con el aceite de oliva con que el cual algunos lo comparan, el «jamón ibérico» tiene peculiaridades que lo distinguen de sus similares vecinos (l...
Callaloo, una receta típica caribeña
Ingredientes: Hojas de taro o malanga trituradas, calabaza en cubitos, chile picante, leche de coco, cebolla, apio, pimiento de cayena, tomillo, perejil, sal al gusto. Preparación: Combine...
Boniatillo cubano
Ingredientes: Boniato, leche, azúcar, jugo de naranja, vainilla, sal y mantequilla. Preparación: Lavar y pelar el boniato. Cortarlos en trozos y ablandarlos en abundante agua....
Malanga con mojo de cebolla y bouquet de cilantro
Ingredientes: Malanga, sal, azúcar, aceite, cebolla, cilantro, orégano de la tierra y romero. Preparación: Pelar, lavar y cortar las malangas en trozos medianos. Hervirlas...
Bolas de boniato con capa crocante y rellenas con tasajo, picadillo de res o vegetales
Ingredientes: Boniato, sal, azúcar, tasajo, picadillo de res o vegetales. Preparación: Lavar, cortar en trozos los boniatos. Cocinarlas con cáscara en agua con pizca de sal...
La Navidad se tiñe de Salmón noruego, fresco o ahumado
Las mesas de Navidad calientan motores. Celebraciones de empresa, comidas familiares, reuniones con amigos… el Salmón Noruego ahumado se ha erigido en un imprescindible en estas...