Recetas

¿Cuáles son las salsas universales?
Según los expertos las tres salsas más importantes, de las que después derivan otras, son: la salsa de tomate, la bechamel o salsa blanca, y la mayonesa. De estos preparados se...
Receta de postre Semifrío con pera al vino tinto
Ingredientes Pasta frolla Una botella de vino tinto Mouse blanco Chocolate blanco Una pera Azúcar 1 limón Preparación: Cortar un disco de pasta frolla y otro de...
Armonía de vino
Ingredientes: Bizcocho de chocolate (brownies) Una piña Vino blanco Mouse de avellana Licor de piña Uvas acarameladas Azúcar Preparación:...
Cremas y sopas gourmet para hacer en casa
Siempre es un buen momento para disfrutar de las cremas y sopas, pero es cuando entra el otoño cuando empiezan a formar parte de nuestra alimentación diaria. Pensando en aquellos...
Sueños Cálidos
Ingredientes: 4 plátanos maduros 2 rodajas de piña fresca o en conserva 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de ron 1 vaso de leche bien fría 3...
Cazuela Fortaleza
Ingredientes: 4 porciones de pollo Presas de pollo: 4 unidades 4 cucharadas maíz tierno desgranado 2 cebollas medianas picadas finamente 1 cubo caldo de pollo concentrado 4 papas...
Cangrejos Enamorados
Ingredientes: 6 jaibas 2 cucharadas de salsa mayonesa 1 pizca de salsa picante 1 copita de coñac Pimienta SaI Preparación: En agua hirviendo y con sal echar las jaibas y...
Postres & Vinos, combinación perfecta
Posiblemente no haya tarea más necesaria y a la vez más compleja que maridar los postres y vinos, máxime cuando estos se sirven en un momento tan importante de la cena. Si a...