Tradiciones
Ubicado en el corazón de Tijuana, Baja California, el Restaurante Caesar no es solo un ícono local, es un punto de referencia mundial. Allí, en sus elegantes salones cargados de historia, nació una…
Aún no es mayo, pero ya Madrid huele a fiestas. Y es que si ya es habitual que la capital española no duerma, los primeros quince días del mes son literalmente para tirar la casa por la ventana.…
Hoy lo tenemos muy incorporado e incluso industrializado, pero los alimentos curados son resultado de la invención y paciencia casi en igual medida que nació desde épocas primitivas. Clave para la…
Mientras los bares y cafeterías intentaron reinventarse en el inédito lunes sin electricidad en España, las cocinas de los hogares vivieron su propia pequeña odisea. Porque cuando no hay luz, ni…
En el número 8 de la calle Narváez se encuentra el último aguaducho de Madrid, gestionado por la familia Guilabert Segura desde hace más de un siglo. Este kiosko, dedicado a la venta de bebidas…
Ya sea como aperitivo o postre, el ochío no puede faltar en ninguna mesa de Jaén. La gastronomía andaluza atesora esta receta entre sus clásicos. Se trata de un bollito que debe su nombre a la…
El 23 de abril es una fecha cargada de significado en España, y Aragón celebra su día grande con orgullo. Además de sus maravillas naturales y culturales, la gastronomía aragonesa también se viste de…
Cada 23 de abril, Castilla y León celebra su identidad, conmemorando la Batalla de Villalar y el espíritu comunero. Pero más allá de la historia, esta fecha es una oportunidad perfecta para rendir…