Curiosidades

Diez dudas sobre el té
Recibimos constantemente información sobre las características del té y muchas son las dudas que se nos presentan sobre diferentes aspectos, desde los tipos de té que existen, hasta cuánto tiempo se necesita para prepararlo o cómo conservarlo. A través de estas diez preguntas y respuestas, Lipton quiere resolver las dudas más comunes y desvelar falsos mitos que se han creado alrededor del té, además de ayudarnos a conocer más sus propiedades y sus orígenes.
¿Somos lo que comemos?
Cada cultura del mundo tiene sus propias costumbres culinarias, pero la globalización también está borrando esas fronteras y platillos extraños de cocinas muy locales comienzan a ser tradicionales en muchas cartas de restaurantes. Sesos de mono servidos directamente en su cráneo, gusanos de magüey fritos en mantequilla, roedores asados, paleta dulce de hormigas, arañas sofreídas, filete de caimán…Son, sin duda, rarezas culinarias que causarían estragos en algunos estómagos débiles.
Premiado Miguel Ángel de La Cruz con el "Mejor Plato Vegetal del Año"
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA, ha entregado el premio "Mejor Plato Vegetal del Año", espacio organizado en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y madridfusión.
Tequila aliento de los dioses
Moctezuma se lo ofreció a Hernán Cortés. En Hollywood se hizo famoso por el cóctel Margarita. En México lo prefieren con sal y limón. Incluso lo han recomendado para curar la gripe. Hoy es, sin dudas, el tequila uno de los espirituosos más famosos del mundo.
Carros de servicio. ¿Los grandes olvidados?
Nacieron hace más de un siglo y tuvieron su época dorada en los grandes restaurantes del mundo. Hoy, aunque algunos prefieren dejarlos a un lado, los carros de servicio continúan siendo un signo de distinción
Historia de la cuchara y el tenedor
Aunque muchos piensan que una mesa con todos los cubiertos es signo obligado de distinción, cuando se da un servicio hay que tener bien presente los usos que tienen según el tipo de comida.
¿Cómo cocinar sin sal?
Controlar la sal que ingerimos es de vital importancia para la salud, ya que mantendremos alejada la peligrosa hipertensión arterial, además de ayudarnos a evitar la temida retención de líquidos que nos hace sentirnos hinchados y con las piernas pesadas.
Cocina: Los secretos de Afrodita
Conocidos como «sustancias milagrosas», los afrodisíacos actúan estimulando la producción de hormonas masculinas o femeninas, como suplementos vitamínicos, aportadores de calorías, proteínas o azúcares, y pueden estar en un plato exquisito de aletas de tiburón, en un té de ginseng, una manzana o un simple aguacate.