Con 84 años de historia a sus espaldas, Empresas Polar ha decidido dar un paso decisivo en su expansión internacional entrando desde España. La compañía venezolana, conocida mundialmente por su icónica Polar Pilsen, lanza ahora Polar Premium, una cerveza diseñada para conquistar paladares más exigentes y posicionarse en el competitivo mercado europeo.
Polar Premium se presenta como una propuesta “mucho más gastronómica”, con un perfil aromático que evoca el frescor de un bosque de pinos gracias a sus notas herbales y resinosas. Con mayor amargor y complejidad, está concebida para limpiar el paladar y realzar los sabores, convirtiéndose en una experiencia sensorial que va más allá de la cerveza tradicional.
En esta entrevista exclusiva con Excelencias Gourmet, María Alexandra Mendoza, directora de Mercadeo de Empresas Polar, comparte las claves de esta estrategia, que combina innovación, tradición cervecera y una apuesta clara por la gastronomía y el tapeo como puerta de entrada al consumidor español.
La expansión de Polar Premium: una cerveza que huele a bosque
Polar Premium tiene como objetivo principal provocar una reacción en el paladar español. Su perfil de cata mucho más aromático, de larga fermentación, con mayor graduación alcohólica y amargor, se dirige a un paladar más complejo y adaptado al mercado europeo.
“Desde 1941, arrancamos y luego expandimos a otro tipo de cervezas, como Märzen, y gracias a que nuestros maestros cerveceros han entendido y se han formado a nivel mundial, tenemos una oferta muy interesante”.
María Alexandra compartía que la intención es arrancar la expansión a través de España y, una vez consolidada, extender su presencia hacia el resto de Europa, donde la pasión por la cerveza trasciende fronteras.
“La idea es hacer un match entre la cerveza y el tapeo”
Además de la Premium —el último lanzamiento europeo, que inició su recorrido en Madrid el pasado 2 de octubre—, Mendoza comentaba que van a comenzar a apostar por cervezas sin alcohol y otros productos, ya que Polar es mucho más que cerveza.
Antes de expandirse a Alemania, Portugal y más allá, hacia China, a través del sector Horeca, la directora de Mercadeo revelaba que cuentan con líneas de productos congelados que buscan introducir en el sector alimentario español mediante el formato de tapas.
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Cervezas Polar, pilar del sector Horeca
La estrategia principal es encontrarse con el consumidor. Esta sinergia ocurre en eventos y festivales —en enorme proliferación en España—, pero también en puntos de venta dentro de grandes cadenas españolas e internacionales.
Tanto es así que Polar Premium ya se encuentra en Estados Unidos, además de la Pilsen, que es una gran competidora en mercados como Colombia y entre los latinos residentes en España.
“Estamos también entrando a la misma vez en México”, explicaba Mendoza, “pero en realidad servimos a 100 países y tenemos la cerveza Pilsen y otros tipos de cerveza de toda la vida en muchos mercados.”
