Moscú, la ciudad más poblada del territorio ruso, y una de las mayores urbes europeas con más de 12 millones de habitantes, albergará por primera vez The World's 50 Best Restaurants, concretamente en julio de 2022.
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, empieza a preparar su próxima edición que se celebrará del 13 al 15 de noviembre de 2022. Feria Valencia volverá a acoger así toda la gastronomía y las novedades de uno de los sectores más vivos y activos tras poner fin a una de las ediciones más profesionales de su historia.
El Festival del Vino Italiano es la novedad de esta Semana de la Cocina de esa nación europea que, por segunda vez, se celebra en Cuba como parte de la VI edición de este evento en el Mundo.
Su restaurante Elektra, en el centro de la capital colombiana, se define abiertamente como punk y presume de alma callejera con una carta descarada y disfrutable, de claro protagonismo vegetal. Su arrojo en una escena culinaria efervescente le acaban de valer el premio Cocinero Revelación en la segunda edición de Madrid Fusión Bogotá.
La Semana de la Cocina Italiana se desarrollará por segunda vez en Cuba en los Hoteles Nacional y Manzana Kempinsky del 29 de noviembre al 4 de diciembre, con un programa novedoso y más abarcador. La cita pretende celebrar la gastronomía del Bel Paese, la Dieta Mediterránea y los vínculos culinarios que unen a ambas naciones.
El sector de los restaurantes de Latinoamérica se reencontró en celebraciones de múltiples ciudades en el marco de la presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (Latin America’s 50 Best Restaurants): Pasado y Futuro.
La entrega de la 46 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía tuvo lugar este 22 de noviembre en el espacio Taller de Bombas de Madrid, presentada por Samantha Vallejo-Nágera. Los galardones que entrega cada año la Real Academia de Gastronomía reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados a la cultura gastronómica española.
Soul Food Nights, evento benéfico que un año más une alta gastronomía y moda con el objetivo de recaudar fondos para la organización humanitaria mundial Acción contra el Hambre, que los destinará a proyectos que la organización tiene en España en sus programas de acción social, nutrición y empleabilidad, vuelve este 22 de noviembre.
Tras una primera edición que reunió a más de 5.000 líderes de la industria alimentaria en un contexto aún limitado por la crisis sanitaria, Food 4 Future - Expo Foodtech prepara su segunda edición en Bilbao del 17 al 19 de mayo, donde reunirá a más de 6.000 profesionales de la industria alimentaria, aumentando además el peso de los visitantes de origen internacional tras la disminución de las restricciones a los viajes en todo el mundo.
Durante los días 16 y 17 de noviembre la Orden del Camino de Santiago ha celebrado un congreso internacional que ha puesto en valor los productos enogastronómicos del Camino de Santiago, contando con el patrocinio de la Xunta de Galicia y la colaboración Instituto de Promoción Turística de Argentina.
El plazo para postular los proyectos que podrán optar por los Premios Excelencias 2021 está abierto hasta el 18 de diciembre de 2021. Los galardones se entregarán en enero del 2022 en el marco de FITUR, España.
Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2022. El anuncio se ha producido durante la celebración de INTUR, la Feria Internacional de Turismo de Interior. El apoyo ciudadano, sus tesoros gastronómicos, su clima excepcional, la naturaleza incomparable de Doñana y la tradicional hospitalidad han resultado argumentos imbatibles para el Jurado.
La gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2021 se celebraró este 17 de noviembre en el CaixaForum Madrid. en la entrega de esta decimoquinta edición de los galardones participaron hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades, que apuestan por potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia, la innovación y la dedicación.
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country finalizó este 17 de noviembre su XXIII edición, marcada por el reencuentro con la ciudad y con el público en el Kursaal, que ha respondido con una gran asistencia tanto al auditorio principal como a la zona de feria.
SDQ Gastronómico 2021, evento que promueve y reconoce la gastronomía dominicana con el objetivo de posicionar al país como destino gastronómico de referencia internacional organizado por la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) celebra su cuarta edición.
Bogotá Madrid Fusión - BMF, la plataforma comercial para el sector gastronómico de la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento, regresa en su segunda edición con el propósito de seguir contribuyendo al posicionamiento de Bogotá y la Región como epicentro de la gastronomía en América Latina.
