El Grupo Gourmets ha tomado la decisión de aplazar la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets, cuya celebración estaba prevista del 30 de marzo al 2 de abril en IFEMA, Madrid, ante la situación creada por el Coronavirus (covid-19).
Para homenajear la designación de Murcia como Capital Española de la Gastronomía 2020, Correos ha editado un sello conmemorativo, del que se han lanzado 160 000 unidades.
En el marco del Salon du Fromages de París, con España como país invitado, el embajador español en Francia, José Manuel Albares, y el ministro de Agricultura francés, Didier Guillaume, han hecho entrega al restaurante Les Grands Buffets (Narbona, Francia) del Récord Guinness conseguido por la mayor colección de quesos del mundo en un restaurante.
Guía Repsol ha dado a conocer este 24 de febrero sus nuevos Soles, en una Gala que, por segundo año consecutivo, se ha celebrado en la ciudad de San Sebastián de la mano de Basquetour, Agencia Vasca de Turismo.
Del 24 al 26 de febrero, Damm participará en HIP – Horeca Professional Expo, la principal feria profesional de innovación en hostelería que se celebra en España, donde presentará Damm Bars, la app que ofrece información y servicios personalizados para los profesionales de la restauración, clientes de la cervecera.
Le Cordon Bleu, la red global líder de escuelas de formación en alta cocina y gestión hotelera, celebrará durante todo este año 2020 su 125 aniversario. Para conmemorar la fecha, la institución está preparando un interesante programa de celebraciones para compartir su pasión por la gastronomía.
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) invita a los líderes del sector gastronómico de todo el país a postular para ser parte de los expositores que participarán de la feria "Perú, Mucho Gusto", que se realizará del 27 al 29 de junio en Tacna.
República Dominicana obtuvo la medalla de oro en la categoría individual Culinary Art, en las Olimpiadas Culinarias IKA, un certamen internacional que se celebra en la en la ciudad alemana de Stuttgart. El país caribeño participó por primera vez en el certamen representado por la chef dominicana Ana Lebrón, junto a sus colegas Patricia de Marchena y Laura Rizek.
La gala de entrega de los Premios Excelencias Cuba 2019 se celebró la noche de este miércoles 12 de febrero en la Sala Avellaneda del Teatro Nacional, en La Habana, donde se reunió un extenso cuórum, entre nominados, familiares, amigos, y público en general, quienes asistieron para ser testigo del reconocimiento a importantes personalidades, proyectos e instituciones relacionados de alguna forma con el turismo y cuya labor durante el 2019 resultó relevante para el sector y para la sociedad.
En la zona expositiva de HIP 2020, marcas como Unilever Food Solutions, Nestlé, Bonduelle y Biosurya presentarán las últimas innovaciones basadas 100% en proteína vegetal.
El 92 % de los españoles que celebran San Valentín aseguran hacerlo en un restaurante. Además, este año la fecha cae en viernes, de modo que las reservas online para el fin de semana han aumentado más de un 45 % en comparación con el dato de 2019, confirmando que esta celebración tiene, cada vez, un mayor componente gastronómico.
S.Pellegrino ha anunciado a los miembros del jurado de la Gran Final de su concurso Young Chef 2020, que tendrá lugar en Milán los días 8 al 9 de mayo de 2020.
La cuarta y última semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año ha tenido lugar este 6 de febrero en el marco de Xantar 2020. Los ganadores competirán por alcanzar la final nacional que se celebrará en abril de 2020, en la Feria Alimentaria.
HIP – Horeca Professional Expo el mayor evento de innovación para los profesionales de la hostelería y la restauración se celebrará del 24 al 26 de febrero. En esta edición HIP ampliará su espacio expositivo llegando a ocupar tres pabellones de IFEMA, que se traducirán en 40.000m2 de innovación donde se reunirán más de 500 empresas y por el que pasarán más de 30.000 profesionales.
El reconocido chef español Adoni Luis Aduriz (2 estrellas Michelin) impartirá la conferencia "Entornos Creativos en la Frontera" el próximo lunes 10 de febrero a las 5:00 pm. en el Salón C del Centro de Convenciones, en República Dominicana.
El Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2020, abrió sus puertas este 5 de febrero para reunir a lo largo de cinco días, a unos 300 expositores y más de 150 experiencias gastronómicas. La cita está centrada en "la promoción del papel que juegan la gastronomía y el vino a la hora de dinamizar el entorno rural contribuyendo a fijar población".
