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Harambee, proyecto internacional de solidaridad con África subsahariana, impulsa el proyecto Chef To Chef compuesto por los chefs españoles Jesús Almagro (restaurante Piñera), Luis Bartolomé (chef ejecutivo de NH Hoteles), Pedro Larumbe (Grupo Larumbe), María Marte (Club Allard), Adolfo Muñoz (Palacio Cibeles), Ismael Paredes (Grupo Lezama), Paco Roncero (NH Collection), Mario Sandoval (Coque) y Oscar Velasco (Sanctceloni).

Con su cóctel Dulce Aroma, el espirituano Amaury Cepeda resultó el ganador indiscutible del 5to Campeonato Nacional de Coctelería Havana Club Fabio Delgado In Memoriam, por lo que representará a Cuba en el Campeonato Mundial de Coctelería y en el Grand Prix Internacional de Coctelería Havana Club, ambos acelebrarse el venidero 2016.

Los primeros seis días de octubre fueron los elegidos para celebrar las Jornadas Gastronómicas Rusas, una innovadora iniciativa celebrada por primera vez en Madrid, organizadas por el Centro Internacional Enogastronómico de Rusia en cooperación por la Embajada de la Federación Rusa en España y la Agencia Federal de Turismo de Rusia. La iniciativa se realiza en colaboración con la Organización Mundial del Turismo.

Al son del Sexteto de la Alcaldía de Panamá, grandes y pequeños disfrutaron la celebración de los 20 años del Mercado del Marisco, el pasado 19 de septiembre.  

Cuba se unió a los festejos por el Día Mundial de la Tapa

Un total de 16 bodegas de Estados Unidos podrían estar comercializando sus vinos en el mercado cubano entre febrero y marzo del año próximo, informaron a Excelencias Gourmet directivos de la compañía estadounidense Wine World Inc. (Import Distribution Logostic), durante la XVI Fiesta del Vino que sesionó hasta este sábado en el Hotel Nacional de Cuba.

La segunda jornada de la XVI Fiesta del Vino, que tuvo lugar lugar hasta este sábado en el Hotel Nacional de Cuba, abrió sus puertas con una degustación de seis vinos Chianti de la región de Toscana, Italia, que se pusieron a maridar con un Wide Churchills de Romeo y Julieta (55x130 mm) de Habanos S.A.

La XVI edición de la Fiesta del Vino abrió sus puertas este lunes 1 de octubre en el Hotel Nacional de Cuba, para que profesionales, especialistas, enólogos,  sommeliers y amantes del universo vitivinícola mundial puedan valorar las últimas tendencias y productos del ramo.  

Este joven y lujoso restaurante sobresale por su acogedor ambiente, su atractiva decoración y una exquisita carta pensada para satisfacer todos los gustos

Mientras muchas personas mayores de 50 años prefieren ir a la playa, tomar un crucero o explorar Europa durante sus vacaciones, algunos están eligiendo el camino menos transitado y están literalmente poniendo su dinero donde está su boca.  

Gran acogida por parte de los estudiantes de I.E.S Joaquim Bau a la demostración práctica sobre cómo cocinar las nuevas presentaciones y cortes de la carne de cordero y lechal que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) está dando a conocer por toda España. Esta jornada de Formación ha resultado todo un éxito de asistencia y participación por parte de los asistentes.

La Ruta del Vino de Rueda participará en el gran escaparate internacional que supone la Expo de Milán, que se desarrolla hasta el 31 de octubre en la ciudad italiana. El Pabellón de España celebra la Semana de Castilla y León, cita que aprovechará la Ruta para dar a conocer sus vinos y productos gastronómicos de referencia.

La situación económica de España en los últimos años ha generado cambios en los hábitos de la sociedad en muchos aspectos pero, sobre todo, en la alimentación de aquellas personas que no pueden ir a su casa a comer diariamente.

Campo Viejo, el Rioja número 1 en el mundo, suma un nuevo reconocimiento en su medallero. En esta ocasión ha sido Campo Viejo Reserva 2010 el que se ha alzado con la Medalla de Oro en el XVII Premio Internacional del Vino Mundus Vini, donde un jurado profesional integrado por enólogos, productores y distribuidores de vino, sumilleres y periodistas especializados de todo el mundo ha degustado los más de 4.300 vinos de aproximadamente 40 países presentados a concurso.

El Mercado Victoria estuvo presente en el V Congreso Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition a través de uno de sus puestos más innovadores, La Salmoreteca, que ha presentado su nuevo Salmorejo de Aguacate con Crucíferas.