En la pantalla de televisión, chicos de entre 8 y 13 años compiten por quién realiza el mejor plato gourmet frente a un jurado de chefs profesionales. Lejos de hacer preparaciones simples, experimentan con ingredientes exóticos, especias y combinaciones de sabores.
Bodegas Torres presenta Escaleras de Empedrado, el primer vino chileno que nace de suelos de pizarra ordenados en terrazas, como los que conforman el paisaje del Priorat. Este tipo de terreno, combinado con el clima frío de la finca de Empedrado debido a su situación y cercanía al Océano Pacífico, contribuye al marcado carácter y calidad de este vino.
El video ‘Food of Peru’, desarrollado por PromPerú y la Asociación de Operadores Turísticos de los Estados Unidos (USTOA), fue reconocido como el ‘Mejor video gastronómico’ por los ‘Trippy Awards 2015’ de Tripfilms.com, el canal web de viajes en el que se cuentan con testimonios audiovisuales de diversas partes del mundo, y que es visitado por más 60 mil personas mensualmente.
Como parte de su política de mejora constante en la atención y servicio a sus pasajeros, LAN Perú incorporó platos de la gastronomía peruana en el servicio a bordo de sus vuelos desde Lima a Madrid, Los Ángeles, Miami y Nueva York, respectivamente.
'Pan Cada Día', la iniciativa lanzada por la cadena "trigo-harina-pan" que nació con el objetivo de promover el conocimiento sobre el pan, ha estrenado su nueva web: www.pancadadia.es.
Visa Inc. lanzó al mercado dominicano el Visa Dining Series, que ofrece beneficios exclusivos a los tarjetahabientes de alto poder adquisitivo que gustan disfrutar de la buena comida en los restaurantes más exclusivos del país, además de promover a la República Dominicana como el principal destino gastronómico del Caribe.
Los turistas que aman la buena cocina están protagonizando el crecimiento del turismo internacional hacia Estados Unidos, un país que está cambiando su imagen de meca de la comida rápida a territorio de sabores y platos regionales, declararon funcionarios de visita en la Expo 2015, la mayor feria gastronómica del mundo.
Desde parrilladas frente al mar hasta chic restaurantes en hoteles, la pequeña isla británica de Anguila personifica la transformación del Caribe de páramo culinario a paraíso gastronómico. Con cuatro restaurantes gourmet, clases de cocina profesional, degustación de vinos finos y ron, y tours por el herbario hidropónico, el resort CuisinArt de la isla se dedica a ofrecerle interesantes sabores a su paladar.
WTM Londres, el mayor evento de la industria turística a nivel mundial, y la Asociación Mundial de Gastronomía y Turismo (WFTA por sus siglas en inglés), líder mundial en turismo gastronómico, se han unido para compartir el conocimiento de la Asociación con los delegados a la edición de este año.
La VIII edición de la Competencia de Coctelería Fabio Delgado in Memoriam, a celebrarse el próximo 25 de agosto, en La Habana, pondrá una vez más a prueba la capacidad de los bartenders cubanos para saber crear nuevas mezclas de sabores a través de la mixología de licores, bebidas, espirituosos y frutas, entre otros.
Lluis Ortega Mateo, representante en Cuba y la región de Centroamérica de la Compañía Unió Cellers del Noya S.A (UCSA Freixenet S.A), confirmó el favorable crecimiento en la comercialización de vinos y cavas (espumosos) de esa empresa en la Isla.
Tras recorrer en 15 días 5.000 kms. por Italia y 25 años después de hacer una beca Erasmus en Bérgamo y de montar algunos de los mejores italianos de Madrid, ahora Carlos Zamora –propietario del Grupo Deluz y Cia, en Santander, y de La Carmencita y Celso y Manolo, en Madrid-, inicia su proyecto empresarial más personal. Se trata de la apertura en la capital cántabra de El Italiano, un restaurante con ADN 100% italiano. Y es que los ingredientes son comprados a los mejores 35 productores de slow good de Italia para lo que ha sido necesario montar una compleja red de importación. Además ha recuperado, sin versionar, 80 recetas de la gastronomía clásica italiana que elabora con gran maestría el chef Matías Poveda. Un cocinero formado en los mejores restaurantes del mundo, de Miami, a Buenos Aires querido pasando por Montecarlo donde trabajó en La Saliere, el emblemático restaurante del puerto monegasco.
Alimentaria Exhibitions, compañía de fira de barcelona organizadora del salón alimentaria, entre otros eventos, ha llegado a un acuerdo estratégico con Antad, la principal red de puntos de venta del país para celebrar Expoantad & Alimentaria México, que tendrá lugar del 16 al 18 de marzo de 2016 en la Expo de Guadalajara. Como resultado de esta alianza estratégica, el salón reforzará su condición de liderazgo en el país azteca con el objetivo de afianzar su posicionamiento internacional.
La sidra natural desembarca en China. Y lo hace de la mano de Grupo Trabanco, que desde hace tiempo mantiene contactos en este gran mercado, en el que la sidra natural está empezando a despuntar.
Rafa Nadal contará con un aliado de excepción en su participación en el bet-at-home Open de Hamburgo. Los Jamones Ibéricos de España son patrocinadores de esta competición, una de las más prestigiosas de Alemania y que se lleva a cabo en la mayor cancha de este país.
A punto de iniciar su tercera anualidad (2015-2016), la campaña de promoción e información de los Aceites de Oliva, hace balance del trabajo desarrollado en su segundo periodo anual en el que se han superado los 129 millones de impactos generados. Sumando los 131 millones del primer año, la suma total se eleva hasta los 260 millones. Una campaña de impulsada por Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
