Redacción Excelencias Gourmet
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Artículos del Autor
Se trata de un aceite afrutado, con aromas frescos y matices herbáceos que recuerdan a la hierba recién cortada, las hojas verdes y algunas frutas maduras. Nada que ver con limones, pero, ¿por qué se llama así, entonces?
Una rosquilla de pan rellena de cremosa ensaladilla rusa y con una anchoa que se posa cuidadosamente sobre esta imponente tapa que grita Murcia a kilómetros de distancia... pero no todas son iguales. Descubre el marinero, la bicicleta y el matrimonio.
El asma es una patología inflamatoria crónica de las vías respiratorias que afecta a millones de personas en todo el mundo. Aunque la alimentación no es un desencadenante directo, el consumo de algunos alimentos puede agravar los síntomas.
Saborea España y Hostelería de España respaldan la candidatura promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que la UNESCO reconozca una de las tradiciones más representativas de la cultura española.
El bikini o sándwich mixto es uno de los bocadillos más populares de España. Descubre su curiosa historia, el origen de su nombre, qué queso utilizar y la receta perfecta para prepararlo en casa.
El anime llegó discretamente a los hogares, pero dejando una huella profunda que fue mucho más allá de las batallas, los poderes o las aventuras: popularizó la cultura culinaria japonesa al público occidental a través de sus historias y personajes.
En esta entrevista exclusiva de Excelencias con Pablo Singerman, vicepresidente de OMET, el consultor revisa el éxito de la Cumbre Global celebrada en Alentejo y destaca la importancia de la visibilidad de los destinos responsables en el sector.
Beja acoge la III Cumbre Global GWTO-OMET de Enoturismo Responsable para debatir sobre vino, gastronomía y enoturismo sostenible en el Alentejo.
Celebra el Día Internacional de las Familias preparando unas deliciosas y saludables cookies de avena. Una receta sencilla, ideal para disfrutar en la cocina junto a los más pequeños de la casa y compartir un momento divertido en familia
Estas rosquillas son una tradición castiza madrileña con la que celebrar el día del patrón de la ciudad de una forma dulce y deliciosa. Con la misma base, pero diferente intelecto, hay cuatro tipos: las tontas, las listas, las de Santa Clara y las francesas.
Cómo todo buen encantamiento, los ingredientes deben cumplirse al milímetro, para asegurarse de que todos aquellos que lo prueben quedarán hechizados por su sabor.
Starbucks celebra el regreso de la icónica película con una colección de cuatro bebidas exclusivas inspiradas en sus protagonistas.
Conoce a Miranda, Andy, Nigel y Emily, desde una taza de café.
