Además de los típicos taninos, el ribete o lo largo que es, hay muchas palabras dentro del mundo del vino que no se utilizan demasiado pero que están ahí.
El mercado global del vino se enfrenta en este 2022 a un importante conjunto de desafíos. Según Wine Intelligence, las empresas vitivinícolas exitosas en este año serán aquellas que desarrollen un enfoque riguroso y pragmático para sus cadenas de suministro, carteras de productos y estrategia de mercado.
La Feria Nacional del Vino, organizada por la Diputación de Ciudad Real, llega a su undécima edición con las mejores previsiones de su historia, la mayor presencia de bodegas españolas, más de 1.900 de todas las DO del país y con 18.100 compradores nacionales e internacionales para reflejar la mejor fotógrafa del vino español y crear un escenario óptimo para el negocio.
El primer Clúster Vitivinícola de México fue inaugurado en el Estado de Querétaro, integrado por integrado por 32 de los 40 productores que tiene la entidad. La iniciativa busca impulsar la tecnificación y especialización en el tema y se procura trabajar en un modelo con el que se amplíe y apoye al campo e impulse al turismo.
Como un reconocimiento al desarrollo de la industria vitivinícola mexicana, la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), con sede en Francia, designó a México como país sede del 43º Congreso Mundial de la Viña y del Vino 2022, el cual se realizará del 30 de octubre al 4 de noviembre en Baja California, la región productora más importante del país.
Aunque el vino ha perfilado un lenguaje propio, en no pocas ocasiones su terminología se emplea de manera errónea. Estas siete frases muestran algunas de las imprecisiones más frecuentes…
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado en su última Junta Directiva, la incorporación de la Ruta del Txakoli al club de producto Rutas del Vino de España que ya alcanza los 35 destinos, repartidos por toda la geografía nacional.
Más de 650 empresas expositoras, 60 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas, más de 18.000 visitantes, que han asistido a unas 6.000 reuniones de negocios, y cerca de 40 actividades programadas reafirman el posicionamiento de Barcelona Wine Week (BWW) como líder del vino español de calidad.
Una treintena de prestigiosos nombres del periodismo, la política y la cultura a nivel nacional han compartido hoy, en un céntrico restaurante de Madrid, su pasión por la cultura del vino y han celebrado el éxito de la marca FENAVIN a las puertas de su XI edición, como herramienta imprescindible para la divulgación del consumo moderado de vino entre la población y como motor para el negocio de un sector tan importante para la economía española como es el vinícola.
José Moro finalizó su ciclo como presidente de Bodegas Emilio Moro tras la última Junta General de Accionistas de la compañía, por diferencias en la visión estratégica de la empresa. A partir de ahora, José Moro centrará todos sus esfuerzos en un proyecto vitivinícola innovador que le ilusiona de forma especial desde que lo concibió: Bodegas Cepa 21.
En la frontera entre España y Portugal, una zona única y singular conocida como La Raya, nacen grandes vinos ibéricos. Así lo han demostrado Pedro Ballesteros MW y Pedro Ramos, sumiller del Restaurante Alma** de Lisboa, durante la cata magistral que ha inaugurado la sesión de tarde la primera jornada de The Wine Edition Wines from Spain.
Aparte de los tres colores oficiales de vinos que conocemos, algunos de otros colores cuentan como una curiosidad. ¿De dónde adquieren este color? ¿Son realmente vinos?
Bodegas de todas las Denominaciones de Origen españolas regresan este año a FENAVIN para exhibir sus novedades, atraídas, una edición más, por la elevada profesionalidad y eficacia de la Feria, que celebra del 10 al 12 de mayo su undécima edición tras el parón del pasado año debido la pandemia.
Con un lleno total de su espacio expositivo, Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrará del 4 al 6 de abril en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, se afianza como el encuentro de referencia del vino español. Alrededor de 650 bodegas españolas y más de 60 Denominaciones de Origen Protegidas participan en su segunda edición, que pondrá el foco en el negocio internacional y en la sostenibilidad y digitalización como grandes tendencias de futuro.
El presidente de la D.O. CAVA, Javier Pagés, ha dado a conocer en sesión plenaria las cifras con las que el CAVA cierra el año 2021. Somos más de 350 bodegas y sumamos 38.000 hectáreas de viña, ha indicado.
Madrid Fusión Alimentos de España 2022, el congreso gastronómico más influyente del mundo, incorpora una nueva edición de Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain, un evento dedicado al vino que busca descubrir nuevas tendencias, nuevos talentos y servir como foro de discusión y aprendizaje de un sector que es parte fundamental de nuestra cultura y nuestra gastronomía.
