Argentina

El vino orgánico argentino en crecimiento imparable

Durante la última década, el vino orgánico en Argentina no ha dejado de crecer. Lo que comenzó como una novedad que no a todos convencía, ha ganado terreno hasta convertirse en uno de los actores principales del mercado vinícola argentino. No cabe más que decir que el crecimiento del vino orgánico en los últimos 10 años es del 34.000 %.

5 festivales gastronómicos en Iberoamérica este verano

Tanto si eres un apasionado de viajar, un foodie, o simplemente te interesa la temática de estos eventos y quieres seguir su trayectoria por redes sociales, te traemos 5 festivales gastronómicos iberoamericanos que no te puedes perder este verano.

Valle de Uco, excelencia enoturística argentina

La vitivinicultura cada vez se hace más cómplice de las vacaciones. Una buena copa de vino puede darle un giro de 180 grados a un tour, más aún si trae consigo una experiencia completa, donde el licor define sus propios tiempos, conceptos y sitios.

Maridaje entre vino, sabor y tradición en Argentina

La gastronomía argentina es reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. En toda su extensión, esta nación posee tanto paisajes para admirar, cómo aventuras por vivir, cientos de recetas para disfrutar, secretos culinarios por descubrir y vinos que catar. La gran verdad: en Argentina la diversidad gastronómica va aparejada a la riqueza geográfica y cultural.

Hotelga, exposición más importante del sector de hotelería y gastronomía, da inicio a la comercialización de su superficie en Buenos Aires

La exposición reúne todo lo referido al sector hotelero y gastronómico. Es una cita imperdible para vincular a productores, comerciantes, empresarios y los principales actores del rubro, en un espacio pensado para concretar nuevos negocios. Además, contará con una agenda de actividades muy completa, con charlas y conferencias pensadas para el desarrollo y la actualización profesional.

CryptoVendimia 2024: un evento único que fusiona tecnología y la cultura mendocina del vino

El próximo 29 de febrero se celebrará Crypto Vendimia 2024, en el Campus Barcala, en Mendoza, Argentina. Esta ciudad es reconocida por su cultura vitivinícola y también se está posicionando en el sector tecnológico y las soluciones de blockchain. Este evento es parte de la Fiesta Nacional de la Vendimia 2024. Se convertirá en un evento clave para todos aquellos interesados en la blockchain, las finanzas descentralizadas y el mundo del vino.

Llega una nueva edición de “Expo VEA”, la propuesta más destacada de la vendimia argentina

Expo Vea Vendimia, el evento vinícola más esperado de Mendoza, llega este 2024, para su duodécima edición, que tendrá lugar del 21 al 23 de febrero en el Auditorio Ángel Bustelo. Este año, Expo VEA, a través del Club Vea Vinos de la marca, se presenta con una renovada propuesta, donde los asistentes podrán asistir a experiencias, encuentros y vivencias únicas con ofertas gastronómicas y las opciones de entretenimiento más destacadas y esperadas.

El mate de Argentina genera atracción en Francia

Argentina, por medio del Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), se hizo presente en el 2° Festival del Mate, realizado en la Embajada nacional en París, Francia, y con muy buena concurrencia por parte del público local.  

Guía MICHELIN premió a 78 establecimientos de Argentina entre todas sus distinciones

En la búsqueda de la excelencia culinaria en Argentina, la legendaria Guía MICHELIN desembarcó por primera vez en el país. La prestigiosa empresa de neumáticos que desde 1900 creó su emblemática guía gastronómica anunció 7 restaurantes de Buenos Aires y Mendoza ganadores de estrellas Michelín y 71 menciones de acuerdo a sus históricos criterios esenciales, entre las que se encuentran 7 estrellas verdes y 7 Bib Gourmand (por su relación precio calidad).

Museos del vino: un universo que tienes que visitar en Argentina

Los museos son espacios donde todo está para descubrir. Los hay muy diversos en cuanto a fines y maneras de organizarse. En su mayoría tienen una misión formativa, pues en ellos, además de deleitarse con la imagen o el objeto, se aprende. Hay museos para casi todos los temas y algunas regiones destacan particularmente por ellos, como Argentina. De historia, de arte, de moda … y hasta de vino. 

Gran Famiglia Bianchi Corte cosecha 2020 se alzó con un Trophy, el máximo galardón del IWSC 2023

Nueva edición de Lucullus, festival de comida francesa, entre el 16 y 17 de septiembre

La nueva edición de Lucullus se hará el 16 y 17 de septiembre con la participación de más de 30 representantes de la gastronomía gala, para probar y adquirir sus especialidades de fama mundial.  Como todos los años, el tercer fin de semana de septiembre se celebran a nivel mundial las 40° Jornadas Francesas y Europeas del Patrimonio. 

Farfalla, la fábrica argentina de pastas artesanales italiana

Farfalla es una fábrica de pastas artesanales ubicada en el corazón del barrio Las Cañitas, en Buenos Aires, Argentina fundada en 2011, con el asesoramiento del chef Edward Holloway, los hermanos Constanza y Gastón Pro, quienes le dieron vida y continúan impulsando su crecimiento.

Lanzamiento del sello que identifica a Mendoza como Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino

La provincia argentina de Mendoza ha sido nombrada Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino y como tal, se ha desarrollado un programa asociado con este acontecimiento.

intercambio entre representantes del gobierno de Mendoza y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart

Se desarrolló fructífero intercambio entre representantes del gobierno de Mendoza y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart

Durante el encuentro, conversaron sobre la importancia de la nueva gastronomía, del vino como alimento y su armonización con la gastronomía. Además, destacaron la agenda que posiciona a la provincia en Iberoamérica con su propuesta enogastronómica. Abordaron la importancia de la nueva gastronomía, del vino como alimento y su armonización con la gastronomía. Además, destacaron la agenda que posiciona a la provincia en Iberoamérica con su propuesta enogastronómica.

La llegada de la Guía Michelin a Argentina despierta fuerte interés por este país entre los europeos

"En relación con la gastronomía, es importante destacar que la llegada de la Guia Michelin al país fue recibida con mucho interés por los operadores quienes manifestaron que sería un argumento importante en el momento de concretar las ventas hacia Argentina. Sin dudas, esta es otra gran noticia para el turismo y la gastronomía de nuestro país", aseguró el Secretario Ejecutivo del INPROTUR, Ricardo Sosa.

Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón Oliart, visitará Mendoza designada Capital Iberoamericana de Armonía Gastronómica, Protagonista el Vino.

En Argentina, tendrá lugar un conversatorio con el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón Oliart. El especialista visitará Mendoza como parte de la designación como Capital Iberoamericana de Armonía Gastronómica, Protagonista el Vino.

Santa Rosa, quesería argentina centenaria y su nuevo queso con pimienta

Santa Rosa -la primera quesería del país con más de un siglo de historia- continúa ampliando su familia de productos y sumando nuevos sabores y te

Argentina se convierte en el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los inspectores de la Guía MICHELIN

Por primera vez en la historia de la Guía, los inspectores de la Guía MICHELIN examinarán y recomendarán los restaurantes de calidad en el país sudamericano. Presentarán su primera selección de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza el 24 de noviembre de 2023.

Sabores de la Patria en el Hipódromo de Palermo, festival dedicado a la cocina tradicional argentina

El sábado 24 y 25 de junio, con entrada libre y gratuita, se realizará en el Hipódromo de Palermo la feria que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de nuestro país. Habrá amplias opciones gastronómicas, saladas y dulces, para todos los gustos. Propuestas de entretenimiento, un concurso para elegir la mejor empanada, música en vivo, y el domingo una jornada de turf.